Čokoládovo-oříškové brownies

Příprava

1. 1
   Plech o rozměrech 30 na 21 cm vymažte máslem, troubu předehřejte na 160 °C. 375 g čokolády nalámejte do rendlíku, přidejte 375 g másla a na mírném plameni za stálého míchání zahřívejte, aby se vše rozpustilo. Vejce a cukr našlehejte v míse doběla, pak přilijte rozpuštěnou čokoládu, přisypte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte pistácie a směs naneste na plech.
2. 2
   Pečte 40 až 45 minut, nebo dokud nezačne vršek vypadat křupavě. Nechte vychladnout na plechu.
3. 3
   Udělejte polevu: 140 g čokolády nalámejte do misky, přidejte 50 g másla a do rozpuštění zahřívejte nad rendlíkem s horkou vodou, nebo dejte na minutu do mikrovlnky (na střední výkon), poté vymíchejte dohladka. Polevou přelijte hotové, nakrájené brownies.

1. 1
   Plech o rozměrech 30 na 21 cm vymažte máslem, troubu předehřejte na 160 °C. 375 g čokolády nalámejte do rendlíku, přidejte 375 g másla a na mírném plameni za stálého míchání zahřívejte, aby se vše rozpustilo. Vejce a cukr našlehejte v míse doběla, pak přilijte rozpuštěnou čokoládu, přisypte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte pistácie a směs naneste na plech.
2. 2
   Pečte 40 až 45 minut, nebo dokud nezačne vršek vypadat křupavě. Nechte vychladnout na plechu.
3. 3
   Udělejte polevu: 140 g čokolády nalámejte do misky, přidejte 50 g másla a do rozpuštění zahřívejte nad rendlíkem s horkou vodou, nebo dejte na minutu do mikrovlnky (na střední výkon), poté vymíchejte dohladka. Polevou přelijte hotové, nakrájené brownies.