×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Květákové placičky

Další recepty a články

Květákové placičky s pórkem
Květákové placičky s...
Květákové placičky s pórkem
Květákové placičky s pórkem
Květákové kari placičky
Květákové kari...
Květákové kari placičky
Květákové kari placičky
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Sýrové těstoviny s květákem
Sýrové těstoviny s...
Sýrové těstoviny s květákem
Sýrové těstoviny s květákem

Květákové placičky

Co budete potřebovat

1 větší květák
1 lžičky kmínu
1 lžičky muškátového oříšku
sůl a pepř
2–4 vejce (podle velikosti)
hrubá mouka (podle vajec)
slunečnicový olej na smažení

Jak na to?

1. Květák rozeberte na jednotlivé růžičky, tvrdé konce košťálů odřízněte a zbytek
zhruba deset minut povařte ve vroucí okmínované vodě. Sceďte a nechte zcela vychladnout. 2. Poté květák rozmačkejte šťouchadlem na brambory, přidejte muškátový oříšek a podle chuti osolte a opepřete. Oddělte žloutky od bílků, žloutky přidejte ke květáku a bílky vyšlehejte na tuhý sníh. Podle toho, kolik jste použili vajec, vmíchejte ke směsi i mouku – na jedno vejce počítejte se dvěma lžícemi. Nakonec opatrně přidejte i vyšlehané bílky.
3. V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje, z květákové směsi postupně odebírejte a smažte malé placičky – z obou stran dozlatova.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Květákové placičky

Velmi snadné Česká Chuťovky Květák Magazín 1/2012
Průměrné hodnocení 4 (142)

Co budete potřebovat

1 větší květák
1 lžičky kmínu
1 lžičky muškátového oříšku
sůl a pepř
2–4 vejce (podle velikosti)
hrubá mouka (podle vajec)
slunečnicový olej na smažení

Jak na to?

1. Květák rozeberte na jednotlivé růžičky, tvrdé konce košťálů odřízněte a zbytek
zhruba deset minut povařte ve vroucí okmínované vodě. Sceďte a nechte zcela vychladnout. 2. Poté květák rozmačkejte šťouchadlem na brambory, přidejte muškátový oříšek a podle chuti osolte a opepřete. Oddělte žloutky od bílků, žloutky přidejte ke květáku a bílky vyšlehejte na tuhý sníh. Podle toho, kolik jste použili vajec, vmíchejte ke směsi i mouku – na jedno vejce počítejte se dvěma lžícemi. Nakonec opatrně přidejte i vyšlehané bílky.
3. V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje, z květákové směsi postupně odebírejte a smažte malé placičky – z obou stran dozlatova.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Květákové placičky s pórkem
Květákové placičky s pórkem
Květákové placičky s pórkem
Květákové placičky s pórkem
Květákové kari placičky
Květákové kari placičky
Květákové kari placičky
Květákové kari placičky
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Květákové hot wings
Sýrové těstoviny s květákem
Sýrové těstoviny s květákem
Sýrové těstoviny s květákem
Sýrové těstoviny s květákem

Inspirujte se podobnými recepty