Bazalková domácí majonéza
Velmi snadné
0-15 minut
5/5
Italská
Pesto, dipy, pomazánky
Ingredience
Složení 1 porcí
- Vejce 3 ks
- Hořčice dijonská 2 člž
- Citron 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
- Olej slunečnicový 200 ml
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Vejce 3 ks
- Hořčice dijonská 2 člž
- Citron 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
- Olej slunečnicový 200 ml
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
Příprava
- 1Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vlijte do vyšší odměrky, přidejte hořčici, šťávu z citronu, sůl, pepř, bazalkové listy a vše spolu rozmixujte tyčovým mixérem.
- 2Za stálého mixování pomalu přilévejte olej. Mixujte do té doby, až se všechny suroviny spojí v hladkou majonézu.
- 3Dle chuti můžete ještě přidat sůl, pepř nebo citronovou šťávu.
- 1Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vlijte do vyšší odměrky, přidejte hořčici, šťávu z citronu, sůl, pepř, bazalkové listy a vše spolu rozmixujte tyčovým mixérem.
- 2Za stálého mixování pomalu přilévejte olej. Mixujte do té doby, až se všechny suroviny spojí v hladkou majonézu.
- 3Dle chuti můžete ještě přidat sůl, pepř nebo citronovou šťávu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
