Vejce se špenátem a houbami

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C.
2. 2
   Máslem vymažte zapékací misku o objemu asi 300 ml.
3. 3
   K varu ve větším hrnci přiveďte asi 185 ml studené vody. Přidejte špenát, snižte plamen a vařte asi minutu.
4. 4
   Sceďte a špenát vyždímejte, co nejvíc to půjde. Pak jej nahrubo nasekejte, dejte na dno zapékací misky a osolte ho a opepřete.
5. 5
   Olej rozpalte v širší pánvi. Přidejte houby a opékejte je 4 až 5 minut doměkka.
6. 6
   Přidejte máslo a čerstvý tymián, zahřejte, a pak navrstvěte na špenát.
7. 7
   Pánev dejte znovu na oheň, přidejte špalíky slaniny a nechte je pár minut vypéct, pak je dejte na houby.
8. 8
   Vše přelijte smetanou. Znovu osolte a opepřete, navrch nasypejte sýr a vyklepněte vejce. Ozdobte dalším tymiánem a dejte doprostřed pekáče.
9. 9
   Nalijte do něj studenou vodu, aby sahala do půlky zapékací mísy.
10. 10
    Pečte 25 až 30 minut. Podávejte s opečeným chlebem a cherry rajčaty.

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C.
2. 2
   Máslem vymažte zapékací misku o objemu asi 300 ml.
3. 3
   K varu ve větším hrnci přiveďte asi 185 ml studené vody. Přidejte špenát, snižte plamen a vařte asi minutu.
4. 4
   Sceďte a špenát vyždímejte, co nejvíc to půjde. Pak jej nahrubo nasekejte, dejte na dno zapékací misky a osolte ho a opepřete.
5. 5
   Olej rozpalte v širší pánvi. Přidejte houby a opékejte je 4 až 5 minut doměkka.
6. 6
   Přidejte máslo a čerstvý tymián, zahřejte, a pak navrstvěte na špenát.
7. 7
   Pánev dejte znovu na oheň, přidejte špalíky slaniny a nechte je pár minut vypéct, pak je dejte na houby.
8. 8
   Vše přelijte smetanou. Znovu osolte a opepřete, navrch nasypejte sýr a vyklepněte vejce. Ozdobte dalším tymiánem a dejte doprostřed pekáče.
9. 9
   Nalijte do něj studenou vodu, aby sahala do půlky zapékací mísy.
10. 10
    Pečte 25 až 30 minut. Podávejte s opečeným chlebem a cherry rajčaty.