
Vejce se špenátem a houbami

Snadné
46-60 minut
5/5
Česká
Snídaně
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 20 g
- Špenát čerstvý
- Sůl
- Olej olivový 2 plž
- Žampiony 150 g
- Pepř
- Tymián čerstvý 1 hrs.
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Kozí sýr 150 g
- Slanina 150 g
- Vejce 4 ks
- Chléb
- Rajčata cherry
- Máslo 20 g
- Špenát čerstvý
- Sůl
- Olej olivový 2 plž
- Žampiony 150 g
- Pepř
- Tymián čerstvý 1 hrs.
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Kozí sýr 150 g
- Slanina 150 g
- Vejce 4 ks
- Chléb
- Rajčata cherry
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Máslem vymažte zapékací misku o objemu asi 300 ml.
- 3K varu ve větším hrnci přiveďte asi 185 ml studené vody. Přidejte špenát, snižte plamen a vařte asi minutu.
- 4Sceďte a špenát vyždímejte, co nejvíc to půjde. Pak jej nahrubo nasekejte, dejte na dno zapékací misky a osolte ho a opepřete.
- 5Olej rozpalte v širší pánvi. Přidejte houby a opékejte je 4 až 5 minut doměkka.
- 6Přidejte máslo a čerstvý tymián, zahřejte, a pak navrstvěte na špenát.
- 7Pánev dejte znovu na oheň, přidejte špalíky slaniny a nechte je pár minut vypéct, pak je dejte na houby.
- 8Vše přelijte smetanou. Znovu osolte a opepřete, navrch nasypejte sýr a vyklepněte vejce. Ozdobte dalším tymiánem a dejte doprostřed pekáče.
- 9Nalijte do něj studenou vodu, aby sahala do půlky zapékací mísy.
- 10Pečte 25 až 30 minut. Podávejte s opečeným chlebem a cherry rajčaty.
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Máslem vymažte zapékací misku o objemu asi 300 ml.
- 3K varu ve větším hrnci přiveďte asi 185 ml studené vody. Přidejte špenát, snižte plamen a vařte asi minutu.
- 4Sceďte a špenát vyždímejte, co nejvíc to půjde. Pak jej nahrubo nasekejte, dejte na dno zapékací misky a osolte ho a opepřete.
- 5Olej rozpalte v širší pánvi. Přidejte houby a opékejte je 4 až 5 minut doměkka.
- 6Přidejte máslo a čerstvý tymián, zahřejte, a pak navrstvěte na špenát.
- 7Pánev dejte znovu na oheň, přidejte špalíky slaniny a nechte je pár minut vypéct, pak je dejte na houby.
- 8Vše přelijte smetanou. Znovu osolte a opepřete, navrch nasypejte sýr a vyklepněte vejce. Ozdobte dalším tymiánem a dejte doprostřed pekáče.
- 9Nalijte do něj studenou vodu, aby sahala do půlky zapékací mísy.
- 10Pečte 25 až 30 minut. Podávejte s opečeným chlebem a cherry rajčaty.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.