×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Květáková krémová polévka

Další recepty a články

Polévka z kořenové zeleniny s...
Polévka z kořenové...
Polévka z kořenové zeleniny s...
Polévka z kořenové zeleniny s...
Barevná fazolová polévka
Barevná fazolová...
Barevná fazolová polévka
Barevná fazolová polévka
Čočková polévka s klobáskou
Čočková polévka s...
Čočková polévka s klobáskou
Čočková polévka s klobáskou
Rybí polévka z kapra s krutony
Rybí polévka z kapra...
Rybí polévka z kapra s krutony
Rybí polévka z kapra s krutony

Květáková krémová polévka

Co budete potřebovat

2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1 střední cibule
8 šalotek
1 stroužek česneku
2 květáky
2 stvoly celeru
½ lžičky mořské soli
mletý pepř
½ lžičky kari
½ lžičky sušeného tymiánu
1 lžička majoránky
1½ l vody
zeleninový bujon, nejlépe bio
špetka muškátového oříšku

Jak na to?

Ve velkém kastrolu rozpustím máslo, přiliju olej, nechám zahřát, pak přidám cibuli a šalotku, nechám chvíli osmahnout. Pak přidám česnek, květák, celer, sůl, pepř, kari, tymián a majoránku, promíchám a vše nechám pár minut osmahnout. Zaliju vodou a přivedu k varu. Nakonec vhodím bujon, stáhnu plamen, přikryju pokličkou a vařím 15–20 minut, až je květák měkký. Polévku rozmixuju a nakonec ji postrouhám muškátovým oříškem. Někdy ji ozdobím osmahnutými kousky květáku.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Květáková krémová polévka

Polévka Velmi snadné Česká Vaření Zimní polévky Magazín 3/2014
Průměrné hodnocení 4 (52)

Co budete potřebovat

2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1 střední cibule
8 šalotek
1 stroužek česneku
2 květáky
2 stvoly celeru
½ lžičky mořské soli
mletý pepř
½ lžičky kari
½ lžičky sušeného tymiánu
1 lžička majoránky
1½ l vody
zeleninový bujon, nejlépe bio
špetka muškátového oříšku

Jak na to?

Ve velkém kastrolu rozpustím máslo, přiliju olej, nechám zahřát, pak přidám cibuli a šalotku, nechám chvíli osmahnout. Pak přidám česnek, květák, celer, sůl, pepř, kari, tymián a majoránku, promíchám a vše nechám pár minut osmahnout. Zaliju vodou a přivedu k varu. Nakonec vhodím bujon, stáhnu plamen, přikryju pokličkou a vařím 15–20 minut, až je květák měkký. Polévku rozmixuju a nakonec ji postrouhám muškátovým oříškem. Někdy ji ozdobím osmahnutými kousky květáku.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Polévka z kořenové zeleniny s...
Polévka z kořenové zeleniny s...
Polévka z kořenové zeleniny s...
Polévka z kořenové zeleniny s...
Barevná fazolová polévka
Barevná fazolová polévka
Barevná fazolová polévka
Barevná fazolová polévka
Čočková polévka s klobáskou
Čočková polévka s klobáskou
Čočková polévka s klobáskou
Čočková polévka s klobáskou
Rybí polévka z kapra s krutony
Rybí polévka z kapra s krutony
Rybí polévka z kapra s krutony
Rybí polévka z kapra s krutony

Inspirujte se podobnými recepty