Panenka s ořechovoslaninovou nádivkou

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 170 °C.
2. 2
   Maso rozřízněte na 1 cm vysoký plát. Osolte, opepřete a položte na potravinovou fólii.
3. 3
   Kostičky slaniny a šalotky osmahněte na 1 lžíci oleje.
4. 4
   Promíchejte se švestkami, ořechy, šalvějí a žloutky. Namažte na maso.
5. 5
   Pomocí fólie maso zarolujte, fólii odstraňte a váleček svažte provázkem.
6. 6
   Roládu nechte zatáhnout v pánvi a poté zakrytou pečte 15 minut. Odkryjte a dopečte 3 minuty dozlatova.
7. 7
   Podávejte s jarním salátkem a sklenicí piva.

1. 1
   Troubu předehřejte na 170 °C.
2. 2
   Maso rozřízněte na 1 cm vysoký plát. Osolte, opepřete a položte na potravinovou fólii.
3. 3
   Kostičky slaniny a šalotky osmahněte na 1 lžíci oleje.
4. 4
   Promíchejte se švestkami, ořechy, šalvějí a žloutky. Namažte na maso.
5. 5
   Pomocí fólie maso zarolujte, fólii odstraňte a váleček svažte provázkem.
6. 6
   Roládu nechte zatáhnout v pánvi a poté zakrytou pečte 15 minut. Odkryjte a dopečte 3 minuty dozlatova.
7. 7
   Podávejte s jarním salátkem a sklenicí piva.