Kuře naložte do olivového oleje, osolte, opepřete a přidejte lžičku kari koření. Nechte marinovat alespoň 1 hodinu. Marinované kuře opečte na pánvi dozlatova.
Ve velké míse smíchejte jogurt, ocet a zbylé kari koření. Osolte a opepřete. Přidejte rozinky, pokrájenou červenou cibuli, řapíkatý celer a nadrobno pokrájený zázvor.
Rýžové nudle uvařte podle návodu na obalu. Vejce vařte 9 minut, zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
Do misek rozdělte nudle, jogurtový dresink a nakonec kuře. Posypte kešu ořechy a mladými lístky řapíkatého celeru.

TIP : smetanu v curry nahraďte jogurtem
VÁPNÍK – zdroj vápníku - přispívá k normální činnosti svalů