Pljeskavica v pita chlebu jako z chorvatska

Name: Pljeskavica v pita chlebu jako z chorvatska
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Pita chléb 4 ks; Plejskavica 4 ks; Cibule červená 1 ks; Paprika kapie 4 ks; Olivy černé 2 plž; Olej olivový 2 plž; Kapary 1 plž; Vinný ocet 1 plž; Sůl; Med 1 plž; Zakysaná smetana 150 g; Pepř

Velmi snadné

31-45 minut

5/5

Balkánská

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pita chléb 4 ks
Plejskavica 4 ks
Cibule červená 1 ks
Paprika kapie 4 ks
Olivy černé 2 plž
Olej olivový 2 plž
Kapary 1 plž
Vinný ocet 1 plž
Sůl
Med 1 plž
Zakysaná smetana 150 g
Pepř

Pita chléb 4 ks
Plejskavica 4 ks
Cibule červená 1 ks
Paprika kapie 4 ks
Olivy černé 2 plž
Olej olivový 2 plž
Kapary 1 plž
Vinný ocet 1 plž
Sůl
Med 1 plž
Zakysaná smetana 150 g
Pepř

Příprava

1
Pljeskavice vyndejte z lednice 30 minut před grilováním, aby maso dosáhlo pokojové teploty. Mezitím pita chleby rozkrojte podélně napůl. Červenou cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Kapie omyjte a v celku položte na rozpálený gril. Grilujte ze všech stran dočerna. Pak papriky opatrně přendejte do mikrotenového sáčku a zavažte, aby se zapařily. Po vychladnutí oloupejte spálené slupky, odkrojte vršek papriky a zbavte ji semínek. Zbylou dužinu nakrájejte na nudličky.
2
Nakrájené papriky přesypte do misky a přidejte cibuli, kapary a olivy nakrájené na plátky. V jiné misce smíchejte olej, ocet a med. Osolte, opepřete, vše promíchejte a dresinkem přelijte paprikový salát.
3
Na rozpáleném grilu ogrilujte pljeskavice 5 minut z každé strany. Na poslední minutu dejte do grilu ohřát i připravený pita chleba.
4
Obě půlky pita chleba potřete zakysanou smetanou a naplňte paprikovým salátkem. Pak dovnitř vložte ogrilovanou pljeskavicu a ihned podávejte.

1
Pljeskavice vyndejte z lednice 30 minut před grilováním, aby maso dosáhlo pokojové teploty. Mezitím pita chleby rozkrojte podélně napůl. Červenou cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Kapie omyjte a v celku položte na rozpálený gril. Grilujte ze všech stran dočerna. Pak papriky opatrně přendejte do mikrotenového sáčku a zavažte, aby se zapařily. Po vychladnutí oloupejte spálené slupky, odkrojte vršek papriky a zbavte ji semínek. Zbylou dužinu nakrájejte na nudličky.
2
Nakrájené papriky přesypte do misky a přidejte cibuli, kapary a olivy nakrájené na plátky. V jiné misce smíchejte olej, ocet a med. Osolte, opepřete, vše promíchejte a dresinkem přelijte paprikový salát.
3
Na rozpáleném grilu ogrilujte pljeskavice 5 minut z každé strany. Na poslední minutu dejte do grilu ohřát i připravený pita chleba.
4
Obě půlky pita chleba potřete zakysanou smetanou a naplňte paprikovým salátkem. Pak dovnitř vložte ogrilovanou pljeskavicu a ihned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout