Kuřecí kung-pao
Křupavé arašídy se přidávají až na samý konec smažení, jinak by v horké omáčce ztratily texturu. Rychlé smažení na vysokém ohni je u tohohle čínského pokrmu klíčové pro celkovou texturu masa i zeleniny.
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Asijská
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Voda 200 ml
- Sojová omáčka bez lepku 110 ml
- Paprika červená 1 ks
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Rýže jasmínová 300 g
- Cukr krupicový 1/2 plž
- Škrob kukuřičný 3 člž
- Zázvor 30 g
- Chilli vločky 2 špet.
- Chilli paprička 2 ks
- Arašídy 45 g
- Rýžový ocet 4 plž
- Bílý pepř 1 člž
- Česnek 6 strouž.
- Olej řepkový 6 plž
- Kuřecí prsní řízky 700 g
- Voda 200 ml
- Sojová omáčka bez lepku 110 ml
- Paprika červená 1 ks
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Rýže jasmínová 300 g
- Cukr krupicový 1/2 plž
- Škrob kukuřičný 3 člž
- Zázvor 30 g
- Chilli vločky 2 špet.
- Chilli paprička 2 ks
- Arašídy 45 g
- Rýžový ocet 4 plž
- Bílý pepř 1 člž
- Česnek 6 strouž.
- Olej řepkový 6 plž
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.