Vietnamské knedlíčky bánh bao s omáčkou nuoc mam
Tyto nadýchané bochánky mohou trochu připomínat české kynuté knedlíky, a tak se nemusíte bát jejich přípravy, i když na první pohled může vypadat trochu složitěji. S originálními surovinami z Albertu budou mít zcela autentickou vietnamskou chuť. Recept vystačí na 12 knedlíčků.
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Vietnamská
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mouka hladká 250 g
- Sůl 1/2 člž
- Cukr krupicový 1 plž
- Kypřící prášek 1 člž
- Droždí sušené 1 člž
- Voda 120 ml
- Nudle rýžové 60 g
- Vejce křepelčí 12 ks
- Houby jidášovo ucho 1 hrs.
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Olej slunečnicový 3 plž
- Zelí bílé 1/4 ks
- Mrkev 2 ks
- Sojová omáčka 3 plž
- Limetková šťáva 2 plž
- Rybí omáčka 2 plž
- Rýžový ocet 1 člž
- Cukr třtinový 1 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Pepř
- Mouka hladká 250 g
- Sůl 1/2 člž
- Cukr krupicový 1 plž
- Kypřící prášek 1 člž
- Droždí sušené 1 člž
- Voda 120 ml
- Nudle rýžové 60 g
- Vejce křepelčí 12 ks
- Houby jidášovo ucho 1 hrs.
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Olej slunečnicový 3 plž
- Zelí bílé 1/4 ks
- Mrkev 2 ks
- Sojová omáčka 3 plž
- Limetková šťáva 2 plž
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.