Křenová omáčka s uzeným masem

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 2/2021
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 2/2021

Ingredience

500 g brambor typu B
sůl
1 lžička celého kmínu
500 g vepřového kolena
100 g másla
100 g hladké mouky
1 l vody
180 ml smetany ke šlehání (31 %)
1 kostka kuřecího bujónu
sůl
80 g křenu mletého Albert
10 g cukru krupice
20 g čerstvého křenu
1 hrst hladkolisté petržele

Postup přípravy

1. Oloupané brambory vložte do hrnce a vařte je v osolené vodě s kmínem 20 minut.

2. Ve vedlejším hrnci zalijte uzené maso vodou, přiveďte k varu a vařte 15 minut.

3. Ve třetím, středním hrnci rozehřejte máslo a zaprašte je moukou. Za stálého míchání smažte 2 minuty. Vzniklou jíšku zalijte vodou, smetanou, vsypte rozdrobený bujón, osolte a prošlehejte metličkou. Na mírném stupni vařte 15 minut.

4. Do omáčky vmíchejte mletý křen a vařte 2 minuty. Nakonec dochuťte cukrem a solí.

5. Maso servírujte nakrájené na plátky, s omáčkou a brambory. Posypte čerstvým křenem a nasekanou petrželí.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky