Krémová polévka z červené čočky
Ingredience
| 4 | lžíce sezamového oleje NP Bio |
| 1 | cibule NP Bio, pokrájená nadrobno |
| 1 | stroužek česneku NP Bio, pokrájený na plátky |
| 2 | mrkve NP Bio, pokrájené na kostky |
| 4 | brambory NP Bio, pokrájené na kostky |
| 150 g | červené čočky NP Bio, propláchnuté |
| 1 | červená paprika NP Bio, pokrájená nahrubo |
| Bio sůl | |
| 1 | litr vody |
| 1 | kostka zeleninového bujónu NP Bio |
| 100 g | sterilované kukuřice NP Bio |
| Nadrobno pokrájená zelenina na ozdobu |
Postup přípravy
Na oleji krátce orestujte cibuli, česnek, mrkev a brambory. Osolte a přidejte čočku s paprikou. Zalijte vodou, vložte zeleninový bujón, kukuřici a vařte do změknutí čočky i brambor, asi 15 minut. Poté polévku rozmixujte dohladka. Servírujte se lžící zakysané smetany a čerstvou zeleninou.
