Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBohatá polévka z mungo fazolí
Albert logoAlbert logo
  • Bohatá polévka z mungo fazolí

Bohatá polévka z mungo fazolí

Mungo fazole se nemusí před vařením namáčet a polévku máte do hodiny hotovou.
Bohatá polévka z mungo fazolí
Snadné
46-60 minut
0/5
Bezlepkové
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový BIO 1 plž
  • Cibule BIO 1 ks
  • Řapíkatý celer BIO 2 řap.
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Česnek BIO 3 strouž.
  • Kurkuma 1 člž
  • Sůl
  • Cuketa BIO 1 ks
  • Fazolky zelené 180 g
  • Rajčata v plechovce BIO 400 g
  • Citron BIO 2 ks
  • Fazole mungo BIO 160 g
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Pepř
  • Olej olivový BIO 1 plž
  • Cibule BIO 1 ks
  • Řapíkatý celer BIO 2 řap.
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Česnek BIO 3 strouž.
  • Kurkuma 1 člž
  • Sůl
  • Cuketa BIO 1 ks
  • Fazolky zelené 180 g
  • Rajčata v plechovce BIO 400 g
  • Citron BIO 2 ks
  • Fazole mungo BIO 160 g
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Pepř

Příprava

1
Ve větším hrnci rozpalte lžíci olivového oleje, poté přidejte oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a restujte 3 minuty, dokud mírně nezměkne.
2
Očistěte a nakrájejte na kousky 2 stonky celeru, 1 mrkev a 3 stroužky česneku. Přidejte do hrnce k cibuli a restujte 5 minut. Poté přidejte lžičku kurkumy a důkladně promíchejte.
3
Uvařte litr vody, zalijte restovanou zeleninu a dobře osolte. Očistěte a nakrájejte cuketu na půlkolečka a nachystejte si 180 g zelených fazolek. Přidejte do polévky, vlijte obsah plechovky s krájenými rajčaty a zastrouhejte kůrou z bio citronu a poté přidejte i šťávu a opepřete. Vařte na mírném ohni 15 minut.
4
Propláchněte 160 g mungo fazolek a přidejte je do polévky. Vařte dalších 10 minut, dokud nezměknou. Nyní přidejte kůru a šťávu z druhého citronu. Na závěr dochuťte případně ještě solí a pepřem a zasypte nasekanou petrželkou. Servírujte bohatou porci vařené zeleniny v lahodné polévce bez lepku a laktózy.
1
Ve větším hrnci rozpalte lžíci olivového oleje, poté přidejte oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a restujte 3 minuty, dokud mírně nezměkne.
2
Očistěte a nakrájejte na kousky 2 stonky celeru, 1 mrkev a 3 stroužky česneku. Přidejte do hrnce k cibuli a restujte 5 minut. Poté přidejte lžičku kurkumy a důkladně promíchejte.
3
Uvařte litr vody, zalijte restovanou zeleninu a dobře osolte. Očistěte a nakrájejte cuketu na půlkolečka a nachystejte si 180 g zelených fazolek. Přidejte do polévky, vlijte obsah plechovky s krájenými rajčaty a zastrouhejte kůrou z bio citronu a poté přidejte i šťávu a opepřete. Vařte na mírném ohni 15 minut.
4
Propláchněte 160 g mungo fazolek a přidejte je do polévky. Vařte dalších 10 minut, dokud nezměknou. Nyní přidejte kůru a šťávu z druhého citronu. Na závěr dochuťte případně ještě solí a pepřem a zasypte nasekanou petrželkou. Servírujte bohatou porci vařené zeleniny v lahodné polévce bez lepku a laktózy.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.