Troubu předehřejte na 180 °C. Pomocí kuchyňského robota promíchejte mouku, máslo, vejce, sůl, vodu a nadrobno pokrájenou bazalku, až vznikne těsto. Sýr nastrouhejte a dejte stranou.
Těsto rozválejte na co nejtenčí plát a jednu třetinu posypejte sýrem, druhou třetinu mákem a třetí sezamem. Těsto rozkrájejte na čtverečky a pečte na plechu vyloženém pečicím papírem dozlatova, přibližně 10 minut.