ReceptyKrálík na černých olivách

Králík na černých olivách

Name: Králík na černých olivách
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Králičí stehna 4 ks; Olej slunečnicový 3 plž; Mouka hladká 3 plž; Sůl; Pepř; Cibule 1 ks; Tymián čerstvý 1 svaz.; Bobkový list čerstvý 1 svaz.; Pepř celý 5 ks; Česnek 3 strouž.; Rozmarýn čerstvý 1 svaz.; Koňak; Džus granátový 100 ml; Červené víno 300 ml; Olivy černé 1 hrs.; Med 2 člž

Náročné

0-15 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Králičí stehna 4 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Mouka hladká 3 plž
Sůl
Pepř
Cibule 1 ks
Tymián čerstvý 1 svaz.
Bobkový list čerstvý 1 svaz.
Pepř celý 5 ks
Česnek 3 strouž.
Rozmarýn čerstvý 1 svaz.
Koňak
Džus granátový 100 ml
Červené víno 300 ml
Olivy černé 1 hrs.
Med 2 člž

Králičí stehna 4 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Mouka hladká 3 plž
Sůl
Pepř
Cibule 1 ks
Tymián čerstvý 1 svaz.
Bobkový list čerstvý 1 svaz.
Pepř celý 5 ks
Česnek 3 strouž.
Rozmarýn čerstvý 1 svaz.
Koňak
Džus granátový 100 ml
Červené víno 300 ml
Olivy černé 1 hrs.

Příprava

1
Smíchejte všechny ingredience na marinádu a na šest hodin do ní naložte králičí stehna. Poté maso osušte a obalte v mouce. Na středním plameni rozpalte hrnec s těžkým dnem, přidejte olej a pak na něm z obou stran maso opečte. Osolte ho a opepřete a přidejte cibuli, česnek, svazek bylin a celý pepř. Promíchejte a opékejte dalších pět minut. Přilijte koňak, víno, tři skleničky vody a džus z granátového jablka. Přiklopte a vařte na slabém plameni zhruba hodinu. Omáčka by vám měla krásně zhoustnout. Před koncem vaření přidejte hrst oliv.

1
Smíchejte všechny ingredience na marinádu a na šest hodin do ní naložte králičí stehna. Poté maso osušte a obalte v mouce. Na středním plameni rozpalte hrnec s těžkým dnem, přidejte olej a pak na něm z obou stran maso opečte. Osolte ho a opepřete a přidejte cibuli, česnek, svazek bylin a celý pepř. Promíchejte a opékejte dalších pět minut. Přilijte koňak, víno, tři skleničky vody a džus z granátového jablka. Přiklopte a vařte na slabém plameni zhruba hodinu. Omáčka by vám měla krásně zhoustnout. Před koncem vaření přidejte hrst oliv.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout