
Králík na černých olivách

Náročné
0-15 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Králičí stehna 4 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Mouka hladká 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Cibule 1 ks
- Tymián čerstvý 1 svaz.
- Bobkový list čerstvý 1 svaz.
- Pepř celý 5 ks
- Česnek 3 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 1 svaz.
- Koňak
- Džus granátový 100 ml
- Červené víno 300 ml
- Olivy černé 1 hrs.
- Med 2 člž
- Králičí stehna 4 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Mouka hladká 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Cibule 1 ks
- Tymián čerstvý 1 svaz.
- Bobkový list čerstvý 1 svaz.
- Pepř celý 5 ks
- Česnek 3 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 1 svaz.
- Koňak
- Džus granátový 100 ml
- Červené víno 300 ml
- Olivy černé 1 hrs.
Příprava
- 1Smíchejte všechny ingredience na marinádu a na šest hodin do ní naložte králičí stehna. Poté maso osušte a obalte v mouce. Na středním plameni rozpalte hrnec s těžkým dnem, přidejte olej a pak na něm z obou stran maso opečte. Osolte ho a opepřete a přidejte cibuli, česnek, svazek bylin a celý pepř. Promíchejte a opékejte dalších pět minut. Přilijte koňak, víno, tři skleničky vody a džus z granátového jablka. Přiklopte a vařte na slabém plameni zhruba hodinu. Omáčka by vám měla krásně zhoustnout. Před koncem vaření přidejte hrst oliv.
- 1Smíchejte všechny ingredience na marinádu a na šest hodin do ní naložte králičí stehna. Poté maso osušte a obalte v mouce. Na středním plameni rozpalte hrnec s těžkým dnem, přidejte olej a pak na něm z obou stran maso opečte. Osolte ho a opepřete a přidejte cibuli, česnek, svazek bylin a celý pepř. Promíchejte a opékejte dalších pět minut. Přilijte koňak, víno, tři skleničky vody a džus z granátového jablka. Přiklopte a vařte na slabém plameni zhruba hodinu. Omáčka by vám měla krásně zhoustnout. Před koncem vaření přidejte hrst oliv.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.