Koláč s karamelizovanou cibulí
Postup přípravy
Olej rozpalte v pánvi. Přidejte kolečka cibule a na středním plameni 15 minut opékejte, aby zkaramelizovala. Mezitím rozpalte gril, na plech dejte obě půlky papriky řeznou stranou dolů a grilujte asi 10 minut, aby se na povrchu utvořily puchýřky a slupka místy zčernala. Pak půlky přendejte do mísy, přiklopte potravinářskou fólií a nechte zchladnout. Poté oloupejte slupku a nakrájejte papriku na nudličky.
Troubu předehřejte na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem, jeden plát těsta na něj rozbalte, navrch rozprostřete cibuli, kousky papriky, rozdrobte lučinu, přidejte olivy a bazalku, přiklopte druhým plátem, konce stlačte k sobě vidličkou. Pečte asi 40 minut dozlatova. Podávejte ozdobené bazalkou.
