×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Karotkové dortíky

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s...
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový...
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Jarní dort s ovečkami
Jarní dort s...
Jarní dort s ovečkami
Jarní dort s ovečkami
Velkolepý čokoládový dort
Velkolepý čokoládový...
Velkolepý čokoládový dort
Velkolepý čokoládový dort

Karotkové dortíky

Co budete potřebovat

80 g sultánek (světlých rozinek)
šťáva z 1 pomeranče
1 lžíce rumu (nemusí být)
50 g tmavého cukru
120 ml rostlinného oleje
120 ml medu
3 velká vejce
1 lžička skořice
1 lžička mletého zázvoru
190 g hladké mouky
2 lžičky kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
špetka soli
3 karotky
hrst vlašských ořechů
krém ze smetanového sýru
100 g moučkového cukru
85 másla
80 g smetanového sýru
1 lžíce smetany ke šlehání

Jak na to?

1. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
2. Do druhé mísy proseju skořici, mletý zázvor, mou­ku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchám. Tuto směs pak postupně vmíchám do mísy s teku­tými přísadami. Nakonec ještě přidám nastrouhanou karotku a sultánky.
3. Předehřeju troubu na 200 °C. Vymažu olejem silikonovou nebo teflonovou formu na muffiny a každou jamku naplním do tří čtvrtin těstem. Peču 20–25 minut. Hotové jsou, když do nich zapíchnu špejli a nezůstane na ní těsto. Vyndám dortíky z formy a nechám je na mříž­ce vychladnout. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
4. Mezitím si připravím krém. Všechny přísady třu 10 minut ručním šlehačem nebo v robotu, až je krém nadýchaný a hladký. Každý dortík namažu krémem a ozdobím nasekanými ořechy a medem.
Tip - Pokud nemáte muffinovou formu, můžete těsto plnit do malých bábovek anebo nalít jen tak na plech a hotové pak krájet na kostky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Karotkové dortíky

Dezert Snadné Česká Dorty Pečení Magazín 3/2013
Průměrné hodnocení 4 (12)

Co budete potřebovat

80 g sultánek (světlých rozinek)
šťáva z 1 pomeranče
1 lžíce rumu (nemusí být)
50 g tmavého cukru
120 ml rostlinného oleje
120 ml medu
3 velká vejce
1 lžička skořice
1 lžička mletého zázvoru
190 g hladké mouky
2 lžičky kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
špetka soli
3 karotky
hrst vlašských ořechů
krém ze smetanového sýru
100 g moučkového cukru
85 másla
80 g smetanového sýru
1 lžíce smetany ke šlehání

Jak na to?

1. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
2. Do druhé mísy proseju skořici, mletý zázvor, mou­ku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchám. Tuto směs pak postupně vmíchám do mísy s teku­tými přísadami. Nakonec ještě přidám nastrouhanou karotku a sultánky.
3. Předehřeju troubu na 200 °C. Vymažu olejem silikonovou nebo teflonovou formu na muffiny a každou jamku naplním do tří čtvrtin těstem. Peču 20–25 minut. Hotové jsou, když do nich zapíchnu špejli a nezůstane na ní těsto. Vyndám dortíky z formy a nechám je na mříž­ce vychladnout. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
4. Mezitím si připravím krém. Všechny přísady třu 10 minut ručním šlehačem nebo v robotu, až je krém nadýchaný a hladký. Každý dortík namažu krémem a ozdobím nasekanými ořechy a medem.
Tip - Pokud nemáte muffinovou formu, můžete těsto plnit do malých bábovek anebo nalít jen tak na plech a hotové pak krájet na kostky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Čokoládový dort s řepou
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Nepečený jablkový dort
Jarní dort s ovečkami
Jarní dort s ovečkami
Jarní dort s ovečkami
Jarní dort s ovečkami
Velkolepý čokoládový dort
Velkolepý čokoládový dort
Velkolepý čokoládový dort
Velkolepý čokoládový dort

Inspirujte se podobnými recepty