Karamelové košíčky

Oblíbené křehké košíčky jsme tentokrát naplnili krémem z karamelu a rumu. Krásně vypadají a jejich příprava je báječně jednoduchá.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Vánoce

Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí

Cukr moučkový 70 g
Mouka hladká 210 g
Kondenzované mléko slazené 1 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Cukr vanilkový 1/2 ks
Mléko 1 plž
Rum 1 plž
Čokoláda na vaření 400 g
Ořechy celé mix
Máslo 175 g

Cukr moučkový 70 g
Mouka hladká 210 g
Kondenzované mléko slazené 1 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Cukr vanilkový 1/2 ks
Mléko 1 plž
Rum 1 plž
Čokoláda na vaření 400 g
Ořechy celé mix
Máslo 175 g

Příprava

Do hrnce s vroucí vodou vložte plechovku kondenzovaného mléka a vařte na mírném plameni dvě hodiny. Poté nechte zchladnout.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Na vále smíchejte mouku s oběma cukry, uprostřed vytvořte důlek, vyklepněte do něho žloutek, přidejte lžíci mléka a nastrouhaných 125 g másla. Rukama důkladně vypracujte hladké pevné těsto. Ukrajujte malé kousky, které pak v tenké vrstvě tvarujte do košíčkových forem. Pečte dvě až tři minuty dozlatova a ještě teplé vyklopte.

V hrnci smíchejte zkaramelizované kondenzované mléko, zbylé máslo a rum.

Mezitím ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Sladkou náplní pěchujte košíčky, nakonec je zdobte rozpuštěnou čokoládou a ořechy podle fantazie.

Do hrnce s vroucí vodou vložte plechovku kondenzovaného mléka a vařte na mírném plameni dvě hodiny. Poté nechte zchladnout.

Troubu předehřejte na 180 °C.

V hrnci smíchejte zkaramelizované kondenzované mléko, zbylé máslo a rum.

Mezitím ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Sladkou náplní pěchujte košíčky, nakonec je zdobte rozpuštěnou čokoládou a ořechy podle fantazie.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout