Jahodové Tiramisu

Name: Jahodové Tiramisu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italská
Ingredients: Džem jahodový 300 ml; Cointreau likér 80 ml; Pomerančová šťáva 80 ml; Mascarpone 450 g; Smetana ke šlehání 320 ml; Cukr krupicový 60 g; Piškoty cukrářské 52 ks; Vanilkový extrakt 1 člž; Jahody 680 g

Jahodové tiramisu je svěží a ovocná varianta oblíbeného italského dezertu, která potěší nejen milovníky klasiky, ale i ty, kteří hledají lehčí alternativu bez kávy. Spojení šťavnatých jahod, jemného mascarpone, nadýchané šlehačky a voňavého Cointreau vytváří harmonii chutí, která se skvěle hodí k letním oslavám, víkendovým posezením i jako sladká tečka po večeři. Tento recept na jahodové tiramisu je jednoduchý na přípravu, ale výsl edek působí slavnostně a elegantně.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Italská

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Džem jahodový 300 ml
Cointreau likér 80 ml
Pomerančová šťáva 80 ml
Mascarpone 450 g
Smetana ke šlehání 320 ml
Cukr krupicový 60 g
Piškoty cukrářské 52 ks
Vanilkový extrakt 1 člž
Jahody 680 g

Džem jahodový 300 ml
Cointreau likér 80 ml
Pomerančová šťáva 80 ml
Mascarpone 450 g
Smetana ke šlehání 320 ml
Cukr krupicový 60 g
Piškoty cukrářské 52 ks
Vanilkový extrakt 1 člž
Jahody 680 g

Příprava

1
V misce smíchejte džem, 80 ml Cointreau a pomerančovou šťávu.
2
Mascarpone vyklopte do mísy a vidličkou jej našlehejte se 2 lžícemi Cointreau. Smetanu ušlehejte dotuha, pak k ní přimíchejte cukr, vanilkový extrakt, zbylé 2 lžíce Cointreau a nakonec ji vmíchjete k mascarpone.
3
Čtvrtinou směsi s džemem vymažte skleněnou mísu o rozměrech 32 x 22 x 5 cm.
4
Na džem naaranžujte část piškotů, aby zcela zakryly dno. Na ně rozprostřete druhou čtvrtinu směsi s džemem a zhruba polovinu ochuceného mascarpone.
5
Na mascarpone pečlivě – jednu vedle druhé – vyskládejte polovinu jahod. Potřete je třetí čtvrtinou džemové směsi, navrch rozdělte zbývající piškoty, potřete je zbylou čtvrtinou směsi s džemem a vše zakryjte zbylým mascarpone.
6
Dejte na 8 hodin chladit. Podávejte ozdobené zbylými pokrájenými jahodami.

1
V misce smíchejte džem, 80 ml Cointreau a pomerančovou šťávu.
2
Mascarpone vyklopte do mísy a vidličkou jej našlehejte se 2 lžícemi Cointreau. Smetanu ušlehejte dotuha, pak k ní přimíchejte cukr, vanilkový extrakt, zbylé 2 lžíce Cointreau a nakonec ji vmíchjete k mascarpone.
3
Čtvrtinou směsi s džemem vymažte skleněnou mísu o rozměrech 32 x 22 x 5 cm.
4
Na džem naaranžujte část piškotů, aby zcela zakryly dno. Na ně rozprostřete druhou čtvrtinu směsi s džemem a zhruba polovinu ochuceného mascarpone.
5
Na mascarpone pečlivě – jednu vedle druhé – vyskládejte polovinu jahod. Potřete je třetí čtvrtinou džemové směsi, navrch rozdělte zbývající piškoty, potřete je zbylou čtvrtinou směsi s džemem a vše zakryjte zbylým mascarpone.
6
Dejte na 8 hodin chladit. Podávejte ozdobené zbylými pokrájenými jahodami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Další recepty na tiramisu

Tento recept zvládnutý? Zkuste také italské tiramisu ve video receptu, kde uvidíte každý krok přímo v praxi. Nebo vyzkoušejte další oblíbenou variantu – recept na tiramisu, který se hodí, když hledáte prověřený základ s přesně danými poměry surovin. Na podzim stojí za vyzkoušení dýňové tiramisu, které spojuje krémové mascarpone s jemnou chutí dýně a teplým kořením. Tiramisu je tak vděčný dezert, že se přizpůsobí každé sezóně.

Sladká inspirace

Inspirujte se například muffiny, tiramisu nebo recepty z listového těsta.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout