Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

NA KARAMELIZOVANOU CIBULI
1 a ½ lžíce olivového oleje
4 cibule, nakrájené na kolečka
2 lžíce hnědého cukru
1 a ½ lžíce balsamicového octa
NA HUMMUS
400 g konzervované cizrny, propláchnuté a okapané
1 lžíce tahini pasty
1 stroužek česneku, rozdrcený
2 lžíce citronové šťávy
vločky mořské soli
80 ml olivového oleje
k podávání olivový olej a opečený arabský chléb

Postup přípravy

V pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a opékejte ji 8 minut, až zesklovatí. Přidejte cukr a ocet a nechte 1–2 minuty karamelizovat. Dejte stranou a nechte vychladnout.
Cizrnu, tahini pastu, česnek, citronovou šťávu, sůl a olivový olej zpracujte dohladka v mixéru. Podávejte ozdobené karamelizovanou cibulí, pokapané olivovým olejem a s opečeným arabským chlebem.

Pomohl vám recept?
10hodnocení3

Další videorecepty