Polévka z pečeného česneku s alpro sójovým krémem

Příprava

1. 1
   Česnek, cibuli a brambory oloupejte, vložte na plech vyložený pečicím papírem, promíchejte s olivovým olejem a pečte 20 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
2. 2
   Do vývaru přidejte upečenou zeleninu a rozmixujte ponorným mixérem najemno. Ochuťte solí a pepřem.
3. 3
   Odlijte 100 ml Alpro sójového krému a promíchejte s polévkou. Zbylý krém nechte na ozdobení.
4. 4
   Houby zalijte v misce vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
5. 5
   Mezitím nakrájejte na kostičky toastový chléb. V pánvi na rozpáleném oleji je orestujte dozlatova. Podle chuti osolte a opepřete.
6. 6
   Polévku podávejte ozdobenou Alpro sójovým krémem, houbami, krutony a čerstvým rozmarýnem.

1. 1
   Česnek, cibuli a brambory oloupejte, vložte na plech vyložený pečicím papírem, promíchejte s olivovým olejem a pečte 20 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
2. 2
   Do vývaru přidejte upečenou zeleninu a rozmixujte ponorným mixérem najemno. Ochuťte solí a pepřem.
3. 3
   Odlijte 100 ml Alpro sójového krému a promíchejte s polévkou. Zbylý krém nechte na ozdobení.
4. 4
   Houby zalijte v misce vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
5. 5
   Mezitím nakrájejte na kostičky toastový chléb. V pánvi na rozpáleném oleji je orestujte dozlatova. Podle chuti osolte a opepřete.
6. 6
   Polévku podávejte ozdobenou Alpro sójovým krémem, houbami, krutony a čerstvým rozmarýnem.