Hovězí vývar jako od maminky
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Hovězí polévková směs 300 g
- Mrkev 2 ks
- Petržel 2 ks
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Česnek 8 strouž.
- Bobkový list 1 ks
- Nové koření 8 ks
- Pepř celý 10 ks
- Hovězí polévková směs 300 g
- Mrkev 2 ks
- Petržel 2 ks
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 3 plž
- Česnek 8 strouž.
- Bobkový list 1 ks
- Nové koření 8 ks
- Pepř celý 10 ks
Příprava
- 1Rozpalte pánev a maso v ní na oleji osmahněte ze všech stran.
- 2Vložte do hrnce spolu s kořením a očištěnou, podélně rozpůlenou zeleninou. Cibuli ponechejte s jednou vrstvou slupky, česnek opláchněte a odkrojte vrchní část se stopkou, obojí přidejte k masu.
- 3Zalijte vodou zhruba 3 cm nad náplň hrnce a přiveďte k varu. Vařte minimálně 2 hodiny, můžete však vývar nechat táhnout i přes noc. Ze začátku vaření sbírejte pěnu.
- 4Hotový vývar sceďte. Zeleninu nakrájejte, maso natrhejte a obojí vraťte do hrnce.
- 1Rozpalte pánev a maso v ní na oleji osmahněte ze všech stran.
- 2Vložte do hrnce spolu s kořením a očištěnou, podélně rozpůlenou zeleninou. Cibuli ponechejte s jednou vrstvou slupky, česnek opláchněte a odkrojte vrchní část se stopkou, obojí přidejte k masu.
- 3Zalijte vodou zhruba 3 cm nad náplň hrnce a přiveďte k varu. Vařte minimálně 2 hodiny, můžete však vývar nechat táhnout i přes noc. Ze začátku vaření sbírejte pěnu.
- 4Hotový vývar sceďte. Zeleninu nakrájejte, maso natrhejte a obojí vraťte do hrnce.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
