Bramboračka s malými kapustičkami

Name: Bramboračka s malými kapustičkami
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Houby sušené 1 hrs.; Cibule 1 ks; Sádlo 1 plž; Česnek 2 strouž.; Brambory 4 ks; Mrkev 1 ks; Kmín celý 1/2 člž; Vývar zeleninový 2 l; Majoránka sušená 1 člž; Kapusta růžičková 1 hrs.; Jíška; Petržel hladkolistá

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Houby sušené 1 hrs.
Cibule 1 ks
Sádlo 1 plž
Česnek 2 strouž.
Brambory 4 ks
Mrkev 1 ks
Kmín celý 1/2 člž
Vývar zeleninový 2 l
Majoránka sušená 1 člž
Kapusta růžičková 1 hrs.
Jíška
Petržel hladkolistá

Houby sušené 1 hrs.
Cibule 1 ks
Sádlo 1 plž
Česnek 2 strouž.
Brambory 4 ks
Mrkev 1 ks
Kmín celý 1/2 člž
Vývar zeleninový 2 l
Majoránka sušená 1 člž
Kapusta růžičková 1 hrs.
Jíška
Petržel hladkolistá

Příprava

1
Sušené houby dejte do velkého hrnečku nebo misky a zalijte je horkou vodou. Nechte půl hodiny louhovat. Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek. Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte. Zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor. Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte šťouchadlem na brambory – krásně zahustí polévku. Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte tmavou jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte. Zasypte petrželkou. Polévku ihned podávejte nebo nechte zchladnout – děti si ji mohou samy ohřát například v mikrovlnné troubě.

1
Sušené houby dejte do velkého hrnečku nebo misky a zalijte je horkou vodou. Nechte půl hodiny louhovat. Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek. Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte. Zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor. Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte šťouchadlem na brambory – krásně zahustí polévku. Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte tmavou jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte. Zasypte petrželkou. Polévku ihned podávejte nebo nechte zchladnout – děti si ji mohou samy ohřát například v mikrovlnné troubě.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout