Hovězí steak
Připravit vynikající šťavnatý steak s nádhernou barvou není nic těžkého. Velmi záleží na kvalitě masa a s řadou Albert Excellent nešlápnete vedle. Vyzkoušejte tento jednoduchý postup.
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Mexická
Bez laktózy
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Hovězí steak Queensland 250 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Pepř 1/2 člž
- Oregano sušené 1/2 člž
- Pivo mexické 100 ml
- Olej olivový 2 plž
- Hovězí steak Queensland 250 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Pepř 1/2 člž
- Oregano sušené 1/2 člž
- Pivo mexické 100 ml
- Olej olivový 2 plž
Příprava
- 1Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana a piva. Nechte marinovat nejméně 6 hodin, ideálně přes noc.
- 2Steak vložte na rozpálený olej. Použijte pánev s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem.
- 3Nechte zatáhnout.
- 4Pro velmi jemně propečený steak (rare) opékejte 1,5–3 minuty z každé strany, pro středně propečený (medium) 3–5 minut z každé strany, pro kompletně propečený (well done) 5–7 minut z každé strany.
- 5Vyjměte z pánve a nechte cca 3 minuty odpočinout.
- 1Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana a piva. Nechte marinovat nejméně 6 hodin, ideálně přes noc.
- 2Steak vložte na rozpálený olej. Použijte pánev s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem.
- 3Nechte zatáhnout.
- 4Pro velmi jemně propečený steak (rare) opékejte 1,5–3 minuty z každé strany, pro středně propečený (medium) 3–5 minut z každé strany, pro kompletně propečený (well done) 5–7 minut z každé strany.
- 5Vyjměte z pánve a nechte cca 3 minuty odpočinout.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
