Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHladká bramborová polévka
Albert logoAlbert logo
  • Hladká bramborová polévka

Hladká bramborová polévka

Hladká bramborová polévka
Snadné
16-30 minut
5/5
Česká
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový 2 plž
  • Cibule 1 ks
  • Vývar kuřecí 350 ml
  • Mléko polotučné 480 ml
  • Mouka hladká 3 plž
  • Zakysaná smetana tučná 100 g
  • Pepř
  • Eidam strouhaný 40 g
  • Sůl 1/2 člž
  • Cibulka jarní 1 ks
  • Olej olivový 2 plž
  • Cibule 1 ks
  • Vývar kuřecí 350 ml
  • Mléko polotučné 480 ml
  • Mouka hladká 3 plž
  • Zakysaná smetana tučná 100 g
  • Pepř
  • Eidam strouhaný 40 g
  • Sůl 1/2 člž
  • Cibulka jarní 1 ks

Příprava

1
Brambory uvařte doměkka. Mezitím rozehřejte v hrnci olej a zhruba 3 minuty na něm opékejte cibuli. Pak pomalu přilijte vývar. Mouku rozšlehejte ve 120 ml mléka a za stálého míchání vlijte do hrnce, měla by vzniknout hladká kaše. K ní postupně přilévejte zbývající mléko. Přiveďte k varu a za častého míchaní vařte asi 1 minutu. Sundejte z plotny, vmíchejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete.
2
Mírně zchladlé brambory oloupejte a nahrubo rozmačkejte do polévky. Porce na talíři posypte sýrem a jarní cibulkou.
1
Brambory uvařte doměkka. Mezitím rozehřejte v hrnci olej a zhruba 3 minuty na něm opékejte cibuli. Pak pomalu přilijte vývar. Mouku rozšlehejte ve 120 ml mléka a za stálého míchání vlijte do hrnce, měla by vzniknout hladká kaše. K ní postupně přilévejte zbývající mléko. Přiveďte k varu a za častého míchaní vařte asi 1 minutu. Sundejte z plotny, vmíchejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete.
2
Mírně zchladlé brambory oloupejte a nahrubo rozmačkejte do polévky. Porce na talíři posypte sýrem a jarní cibulkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 11 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.