×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Grilované batáty s cizrnou a pikatní harissou

Co budete potřebovat

4 středně velké batáty
1 lžíce oleje
1 lžička soli
1 červená paprika
1 šalotka
1 lžička oleje
1/2 lžičky hnědého cukru
2 lžičky harissy
sůl, pepř
hrst rukoly
60 g vařené cizrny

Jak na to?

Batáty omyjte, osušte a propíchněte vidličkou. Potřete olejem, posolte a zabalte do dvou vrstev alobalu. Grilujte 20 minut po jedné straně. Pak otočte a pečte dalších 15 minut. Červenou papriku rozpulte, vyřízněte semínka a opečte v troubě nebo na grilu. Šalotku nakrájejte a pomalu orestujte na oleji. Zhruba po 5 minutách posypejte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat. Přesuňte do mixéru, přidejte opečenou papriku, harissu a rozmixujte. Podle potřeby osolte a opepřete. Opečený batát naplňte rukolou, cizrnou a pokapejte harissovou omáčkou





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Grilované batáty s cizrnou a pikatní harissou

Příloha Velmi snadné Grilování Bezlepkové Vegetariánské Magazín 7-8/2018 (Letní speciál)
(0)
Nebojte se luštěnin. Naplňte grilované sladké brambory cizrnou a pikantní harissovou omáčkou.

Co budete potřebovat

4 středně velké batáty
1 lžíce oleje
1 lžička soli
1 červená paprika
1 šalotka
1 lžička oleje
1/2 lžičky hnědého cukru
2 lžičky harissy
sůl, pepř
hrst rukoly
60 g vařené cizrny

Jak na to?

Batáty omyjte, osušte a propíchněte vidličkou. Potřete olejem, posolte a zabalte do dvou vrstev alobalu. Grilujte 20 minut po jedné straně. Pak otočte a pečte dalších 15 minut. Červenou papriku rozpulte, vyřízněte semínka a opečte v troubě nebo na grilu. Šalotku nakrájejte a pomalu orestujte na oleji. Zhruba po 5 minutách posypejte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat. Přesuňte do mixéru, přidejte opečenou papriku, harissu a rozmixujte. Podle potřeby osolte a opepřete. Opečený batát naplňte rukolou, cizrnou a pokapejte harissovou omáčkou

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!
ZDRAVÉ GRILOVÁNÍ