Gratinovaná dýně
Gratinovaná dýně je skvělým způsobem, jak si vychutnat podzimní sezónu v plné chuti. Spojení jemné dýně Hokkaidó, brambor, cibule a výrazného sýra Niva vytváří lahodnou kombinaci, která potěší nejen vegetariány. Gratinovaná dýně je jednoduchý recept, který zvládne každý.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Brambory 4 ks
- Dýně Hokkaidó 1 ks
- Cibule 2 ks
- Smetana na vaření 250 ml
- Sýr Niva 1 ks
- Sůl
- Muškátový oříšek
- Brambory 4 ks
- Dýně Hokkaidó 1 ks
- Cibule 2 ks
- Smetana na vaření 250 ml
- Sýr Niva 1 ks
- Sůl
- Muškátový oříšek
Příprava
- 1Dýni omyjte, rozkrojte a vydlabejte měkkou dužinu i se semínky. Nakrájejte ji na nejtenčí plátky, jaké se vám podaří.
- 2V hrnečku přiveďte těsně k bodu varu smetanu s nastrouhaným muškátovým oříškem (stačí 3 strouhnutí) a hned vypněte.
- 3Vymažte zapékací mísu a vrstvěte postupně brambory, dýni, cibuli a sýr. Každou vrstvu jemně posolte. Pokračujte, dokud nevypotřebujete všechny suroviny. Nakonec vše zalejte smetanou. Dejte do trouby předehřáté na 200 °C asi na 30 minut, poté zmírněte na 170 °C a pečte ještě 35–45 minut, až jsou dýně i brambory měkké.
- 1Dýni omyjte, rozkrojte a vydlabejte měkkou dužinu i se semínky. Nakrájejte ji na nejtenčí plátky, jaké se vám podaří.
- 2V hrnečku přiveďte těsně k bodu varu smetanu s nastrouhaným muškátovým oříškem (stačí 3 strouhnutí) a hned vypněte.
- 3Vymažte zapékací mísu a vrstvěte postupně brambory, dýni, cibuli a sýr. Každou vrstvu jemně posolte. Pokračujte, dokud nevypotřebujete všechny suroviny. Nakonec vše zalejte smetanou. Dejte do trouby předehřáté na 200 °C asi na 30 minut, poté zmírněte na 170 °C a pečte ještě 35–45 minut, až jsou dýně i brambory měkké.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více dýňové inspirace Pokud hledáte více dýňové 🎃 inspirace, určitě si nenechte ujít stránku s TOP výběrem dýňových receptů, kde najdete širokou škálu nápadů.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
