Fermentované chilli papričky
Postup přípravy
1. Omyté chilli papričky různých barev zbavte semínek, nakrájejte na plátky a dejte do misky. Oloupaný česnek nakrájejte na plátky, promíchejte s chilli papričkami a vložte do dvou sterilizovaných zavařovacích sklenic o objemu 0,5 l.
2. V misce smíchejte vodu a sůl. Solným roztokem poté zalijte papričky a česnek tak, aby byly pod hladinou. Pokud papričky vyplavou, můžete je zatížit vyvařeným víčkem menšího průměru a na něj položit vyvařený kámen. Uzavřete sklenice víkem, úplně je ale nedotahujte, aby mohl vznikající plyn unikat ven. Lahve postavte na tácek a nechte 2–3 týdny fermentovat při teplotě mezi 18–21 °C, dokud se budou ve sklenicích tvořit bublinky.
3. Poté uchovejte v chladničce, kde se proces fermentace zastaví.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY