
Mungo hummus a zeleninové chipsy
Tradiční arabskou pomazánku lze připravit i z fazolek mungo. Spolu se zeleninovými chipsy nadchne i na oslavách či posezení s přáteli.

Snadné
Více než 60 minut
0/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Svačina
Ingredience
Složení 2 porce
- Batáty 1 ks
- Fazole mungo BIO 150 g
- Červená řepa 1 ks
- Voda 125 ml
- Česnek 2 strouž.
- Tahini 2 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Kurkuma 1 plž
- Kmín mletý 1,5 plž
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Olej olivový 2 plž
- Semínka mix 1 plž
- Batáty 1 ks
- Fazole mungo BIO 150 g
- Červená řepa 1 ks
- Voda 125 ml
- Česnek 2 strouž.
- Tahini 2 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Kurkuma 1 plž
- Kmín mletý 1,5 plž
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Olej olivový 2 plž
- Semínka mix 1 plž
Příprava
- 1Fazole mungo uvařte podle návodu na obalu.
- 2Předehřejte troubu na 180 °C horko- vzduch.
- 3Batát i řepu oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj zeleninu a pečte 30 minut. V polovině pečení obraťte.
- 4Hotové chipsy přesypte na plochý talíř a nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte mungo spolu s tahini, vodou, citronovou šťávou, česnekem, kurkumou, jednou lžící kmínu, solí a pepřem. Pro dosažení krémovité konzistence dejte směs na půl hodiny do lednice.
- 5Hummus podávejte zakápnutý olivovým olejem a posypaný kmínem a semínky.
- 1Fazole mungo uvařte podle návodu na obalu.
- 2Předehřejte troubu na 180 °C horko- vzduch.
- 3Batát i řepu oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj zeleninu a pečte 30 minut. V polovině pečení obraťte.
- 4Hotové chipsy přesypte na plochý talíř a nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte mungo spolu s tahini, vodou, citronovou šťávou, česnekem, kurkumou, jednou lžící kmínu, solí a pepřem. Pro dosažení krémovité konzistence dejte směs na půl hodiny do lednice.
- 5Hummus podávejte zakápnutý olivovým olejem a posypaný kmínem a semínky.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.