Sekaná v housce
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Česnek 3 strouž.
- Cibule 1 ks
- Jablko 1/2 ks
- Vejce 1 ks
- Mleté maso mix 600 g
- Hořčice dijonská 1 člž
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Kmín mletý 1/2 člž
- Majoránka sušená 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Sůl 1 člž
- Voda 200 ml
- Olej slunečnicový 1 plž
- Houska kaiserka 4 ks
- Hořčice polotučná 2 plž
- Kyselé okurky 200 g
- Česnek 3 strouž.
- Cibule 1 ks
- Jablko 1/2 ks
- Vejce 1 ks
- Mleté maso mix 600 g
- Hořčice dijonská 1 člž
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Kmín mletý 1/2 člž
- Majoránka sušená 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Sůl 1 člž
- Voda 200 ml
- Olej slunečnicový 1 plž
- Houska kaiserka 4 ks
Příprava
- 1Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, oloupaný česnek prolisujte. Jablko zbavte slupky a jádřince a nakrájejte na drobné kostičky.
- 2V míse důkladně promíchejte maso, vejce, cibuli, česnek, jablko, dijonskou hořčici, nasekanou petržel, lístky tymiánu, sůl, pepř, kmín a majoránku.
- 3Navlhčenýma rukama vytvarujte šišku, zabalte ji do alobalu vymazaného olejem a vložte do pekáčku. Podlijte vodou a pečte 50 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak ze sekané ukrojte 4 široké plátky.
- 4Kaiserku rozpulte, lehce opečte na grilu a obě části potřete zevnitř polotučnou hořčicí. Na spodní část položte plátek sekané, poklaďte na kolečka nakrájenou okurkou a přiklopte vrchní částí kaiserky.
- 1Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, oloupaný česnek prolisujte. Jablko zbavte slupky a jádřince a nakrájejte na drobné kostičky.
- 2V míse důkladně promíchejte maso, vejce, cibuli, česnek, jablko, dijonskou hořčici, nasekanou petržel, lístky tymiánu, sůl, pepř, kmín a majoránku.
- 3Navlhčenýma rukama vytvarujte šišku, zabalte ji do alobalu vymazaného olejem a vložte do pekáčku. Podlijte vodou a pečte 50 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak ze sekané ukrojte 4 široké plátky.
- 4Kaiserku rozpulte, lehce opečte na grilu a obě části potřete zevnitř polotučnou hořčicí. Na spodní část položte plátek sekané, poklaďte na kolečka nakrájenou okurkou a přiklopte vrchní částí kaiserky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
