Farmářské fazole
Ingredience
| 1–2 | lžíce olivového oleje |
| 1 | velká cibule, nakrájená najemno |
| 2–3 | stroužky česneku, rozmělněné |
| 300 g | točeného salámu |
| půl lžičky pálivé papriky | |
| 1 | čerstvá chilli paprička, nakrájená najemno |
| 2 | plechovky nakládaných červených fazolí |
| 1 | plechovka nakládaných rajčat |
| 2 | bobkové listy |
| 2 | větvičky rozmarýnu |
| pálivý kečup podle potřeby | |
| sůl a čerstvě namletý černý pepř | |
| 150 g | čedaru |
| chleba k podávání |
Postup přípravy
Ve velké pánvi s vyšším dnem nebo širším kastrolu rozpalte olej a pak na něm tři až čtyři minuty opékejte cibuli. Přidejte česnek, promíchejte a zhruba po minutě vsypte i točenák nakrájený na kostičky a zprudka opečte. Přidejte pálivou papriku i chilli papričku, zamíchejte a přisypte slité fazole a rajčata. Vhoďte bobkové listy, pár lístku rozmarýnu (zbytek nechte na ozdobu) a nechte deset minut prohřát. Chuť dotáhněte kečupem, osolte a opepřete. Podávejte zasypané čedarem, ozdobené rozmarýnem a s pořádným krajícem čerstvého chleba.
