
Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy

Snadné
16-30 minut
4/5
Francouzská
Vegetariánské
Salát
Ingredience
Složení 4 porce
- Mix listových salátů 1 ks
- Sýr s modrou plísní 200 g
- Brusinky sušené 100 g
- Vlašské ořechy 100 g
- Ořechy celé mix
- Cukr krupicový 4 plž
- Majonéza 1,5 plž
- Citronová šťáva 1 plž
- Hořčice dijonská 1/2 plž
- Olej olivový 85 ml
- Balzamikový ocet 30 ml
- Česnek 2 strouž.
- Pepř
- Sůl
- Mix listových salátů 1 ks
- Sýr s modrou plísní 200 g
- Brusinky sušené 100 g
- Vlašské ořechy 100 g
- Ořechy celé mix
- Cukr krupicový 4 plž
- Majonéza 1,5 plž
- Citronová šťáva 1 plž
- Hořčice dijonská 1/2 plž
- Olej olivový 85 ml
- Balzamikový ocet 30 ml
- Česnek 2 strouž.
- Pepř
- Sůl
Příprava
- 1Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.
- 2Ořechy vyndejte, do pánve nasypte cukr, nechte ho rozpustit na karamel, do pánve vraťte ořechy a obalte je v karamelu.
- 3Ořechy přesuňte na pečicí papír a nechte vychladnout.
- 4Mezitím připravte dresink. Česnek smíchejte s majonézou, šťávou z citronu, hořčicí, cukrem, solí a pepřem. Prošlehejte, přidejte balzamikový ocet a za stálého šlehání pomalu přilévejte olej.
- 5Do velké mísy nasypte salátové lístky, rozdrobte sýr, nasypte brusinky a karamelizované ořechy. Přelijte dresinkem.
- 1Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.
- 2Ořechy vyndejte, do pánve nasypte cukr, nechte ho rozpustit na karamel, do pánve vraťte ořechy a obalte je v karamelu.
- 3Ořechy přesuňte na pečicí papír a nechte vychladnout.
- 4Mezitím připravte dresink. Česnek smíchejte s majonézou, šťávou z citronu, hořčicí, cukrem, solí a pepřem. Prošlehejte, přidejte balzamikový ocet a za stálého šlehání pomalu přilévejte olej.
- 5Do velké mísy nasypte salátové lístky, rozdrobte sýr, nasypte brusinky a karamelizované ořechy. Přelijte dresinkem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Inspirace na zdravé saláty 🥗 Saláty, které si zamilujete! Rychlé, jednoduché a plné chuti – přesně takové jsou naše nejlepší recepty nejen na obědové saláty. Vyzkoušejte nové kombinace surovin a najděte ten svůj oblíbený!


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.