×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Dýňové máslo a dýňové pyré
nad 60 minut , Svačina , Velmi snadné ,

Dýňové máslo a dýňové pyré

Co budu potřebovat

1 menší máslová dýně
olivový olej
sůl
6 lžic másla

Jak na to?

Rozehřejte troubu na 200 °C. Dýni omyjte, podélně rozkrojte a vydlabejte měkkou dužinu i se semínky. Dýni na řezu nařízněte nožem cik cak, potřete olivovým olejem a osolte. Olejem vymažte taky pekáček, dýni do něj vložte, podlijte šálkem vody a dejte péct. Po 40 minutách teplotu zmírněte na 170 °C a pečte ještě 20–30 minut do změknutí.
Dužinu z poloviny dýně vydlabejte do misky a tyčovým mixérem rozmělněte dohladka. Podle potřeby rozřeďte vodou. A je hotové dýňové pyré.
Ještě teplou dužinu z druhé poloviny dýně vydlabejte do misky, přidejte máslo a rozmixujte. Dejte ztuhnout do lednice na dýňové máslo.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Dýňová polévka

    Vegetariánské 30 minut
  • Čokoládovo-dýňový cheesecake

    Dezert nad 60 minut
  • Dýňové rizoto

    Vegetariánské 45 minut