×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Dušené kuře s citrusy a  olivami
60 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Maso , Velikonoce , Bez laktózy ,

Dušené kuře s citrusy a olivami

Co budu potřebovat

1 lžička mletého pepře
1 lžička kurkumy
1 lžička zázvoru
1 lžička skořice
1 lžička soli
4 kuřecí stehna
4 lžíce olivového oleje
2 cibule
3 stroužky česneku
1,5 šálku vývaru
300 g kuskusu
1 hrst rozinek
1 citron
1 pomeranč
1 hrst zelených oliv
1 svazek hladkolisté petržele

Jak na to?

Smíchejte všechno koření se solí a ve směsi obalte porce kuřete. V litinovém hrnci rozpalte olivový olej, stehna opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte je a ve výpeku zpěňte nasekanou cibuli a česnek, zalijte vývarem a vložte opečené kuře. Přiklopte a nechte 30 minut dusit.
Mezitím připravte kuskus. Smíchejte ho s rozinkami, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, promíchejte, přiklopte a nechte 10 minut nasáknout.
Ke kuřeti přidejte na plátky pokrájený citron i pomeranč a hrst zelených oliv. Nechte 10 minut probublávat bez poklice. Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte nasekanou petrželovou nať, navrch dejte porce kuřete a bohatě zalijte omáčkou.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Králík dušený v bílém víně

    Maso 60 minut
  • Králičí hřbet v balíčku

    Maso 45 minut
  • Králičí stehna na hořčici

    Maso 60 minut