Mrkvový salát s praženými ořechy

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C.
2. 2
   Pistáciové oříšky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a dejte je na 8 až 10 minut péct do trouby.
3. 3
   Vyjměte, nechte zchladnout a nahrubo nasekejte.
4. 4
   Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji. Pak do ní na 5 až 7 minut vhoďte mrkev a nechte ji vařit.
5. 5
   Na poslední minutu přisypte rozinky, a potom společně sceďte a propláchněte studenou vodou.
6. 6
   V misce našlehejte citronovou šťávu, česnek, kmín, papriku, skořici a špetku pepře a soli. Nakonec přidejte olej a důkladně ho zašlehejte.
7. 7
   Dresink smíchejte s mrkví a rozinkami a podávejte.

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C.
2. 2
   Pistáciové oříšky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a dejte je na 8 až 10 minut péct do trouby.
3. 3
   Vyjměte, nechte zchladnout a nahrubo nasekejte.
4. 4
   Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji. Pak do ní na 5 až 7 minut vhoďte mrkev a nechte ji vařit.
5. 5
   Na poslední minutu přisypte rozinky, a potom společně sceďte a propláchněte studenou vodou.
6. 6
   V misce našlehejte citronovou šťávu, česnek, kmín, papriku, skořici a špetku pepře a soli. Nakonec přidejte olej a důkladně ho zašlehejte.
7. 7
   Dresink smíchejte s mrkví a rozinkami a podávejte.