Domácí pizza prosciuto s chřestem a vejci

Příprava

1. 1
   Nechte se inspirovat italskou kuchyní a připravte si domácí pizzu prosciuto s chřestem a vejci.
2. 2
   Z výhonků chřestu odřízně­te tvrdé konce, a pak je dejte na 3 minuty do vroucí vody, sceďte a následně zchlaďte na kostkách ledu. Pokrájejte na kousky.
3. 3
   Troubu přede­hřejte na 220 °C.
4. 4
   Na 5–10 minut do ní dejte nahřát 2 plechy.
5. 5
   Těsto na pizzu rozdělte na 4 stejné části a z každé rukama roztáhněte kolo o průměru 15 cm.
6. 6
   Plechy vyjměte z trouby, potřete je olejem, navrch dejte kola z těsta a potřete je olejem s rozmělněným česnekem.
7. 7
   Navrch rozdělte prosciutto a chřest.
8. 8
   Potřete pestem a dejte péct na 15 minut.
9. 9
   Pak na pizzy vyklepněte vejce a 5 minut dopečte. Osolte podle chuti.

1. 1
   Nechte se inspirovat italskou kuchyní a připravte si domácí pizzu prosciuto s chřestem a vejci.
2. 2
   Z výhonků chřestu odřízně­te tvrdé konce, a pak je dejte na 3 minuty do vroucí vody, sceďte a následně zchlaďte na kostkách ledu. Pokrájejte na kousky.
3. 3
   Troubu přede­hřejte na 220 °C.
4. 4
   Na 5–10 minut do ní dejte nahřát 2 plechy.
5. 5
   Těsto na pizzu rozdělte na 4 stejné části a z každé rukama roztáhněte kolo o průměru 15 cm.
6. 6
   Plechy vyjměte z trouby, potřete je olejem, navrch dejte kola z těsta a potřete je olejem s rozmělněným česnekem.
7. 7
   Navrch rozdělte prosciutto a chřest.
8. 8
   Potřete pestem a dejte péct na 15 minut.
9. 9
   Pak na pizzy vyklepněte vejce a 5 minut dopečte. Osolte podle chuti.