Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyDomácí hovězí polévka
Albert logoAlbert logo
  • Domácí hovězí polévka

Domácí hovězí polévka

Domácí hovězí polévka
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Polévka

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Hovězí přední bez kosti 400 g
  • Tymián čerstvý 0,3 svaz.
  • Libeček 0,3 svaz.
  • Cibule 1 svaz.
  • Mrkev 2 ks
  • Bobkový list čerstvý 0,3 svaz.
  • Nové koření 3 ks
  • Celer 1/2 ks
  • Pepř celý 3 ks
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.
  • Máslo 2 plž
  • Hovězí přední bez kosti 400 g
  • Tymián čerstvý 0,3 svaz.
  • Libeček 0,3 svaz.
  • Cibule 1 svaz.
  • Mrkev 2 ks
  • Bobkový list čerstvý 0,3 svaz.
  • Nové koření 3 ks
  • Celer 1/2 ks
  • Pepř celý 3 ks
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.
  • Máslo 2 plž

Příprava

1
Hovězí maso dejte do hrnce, zalijte dvěma litry studené vody, přidejte oloupanou, přepůlenou cibuli, svazek bylinek, 1 oloupanou a přepůlenou mrkev, celer, pepř i nové koření a přiveďte k varu. Pomalu vařte dvě hodiny, aby maso úplně změklo.
2
Maso vyjměte, nechte mírně zchladnout a pak jej oberte a nakrájejte. Cibuli, bylinky i mrkev vyhoďte.
3
Celer pokrájejte na malé kostičky. Vývar přelijte přes cedník vyložený namočenou a vyždímanou utěrkou – bude zcela čirý.
4
Druhou mrkev nastrouhejte nahrubo a osmahněte ji na másle do zkřehnutí. Pak ji spolu s masem a ce­lerem přidejte do polévky.
5
Přiveďte k varu, vhoďte nudle a povařte je do změknutí. Ozdobte petrželkou.
1
Hovězí maso dejte do hrnce, zalijte dvěma litry studené vody, přidejte oloupanou, přepůlenou cibuli, svazek bylinek, 1 oloupanou a přepůlenou mrkev, celer, pepř i nové koření a přiveďte k varu. Pomalu vařte dvě hodiny, aby maso úplně změklo.
2
Maso vyjměte, nechte mírně zchladnout a pak jej oberte a nakrájejte. Cibuli, bylinky i mrkev vyhoďte.
3
Celer pokrájejte na malé kostičky. Vývar přelijte přes cedník vyložený namočenou a vyždímanou utěrkou – bude zcela čirý.
4
Druhou mrkev nastrouhejte nahrubo a osmahněte ji na másle do zkřehnutí. Pak ji spolu s masem a ce­lerem přidejte do polévky.
5
Přiveďte k varu, vhoďte nudle a povařte je do změknutí. Ozdobte petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.