Celerová polévka
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 1 plž
- Slanina 100 g
- Cibule 1 ks
- Tymián čerstvý 1 svaz.
- Bobkový list 1 ks
- Smetana na vaření 100 ml
- Celer 1 ks
- Vývar kuřecí 850 ml
- Sůl
- Pepř
- Máslo 1 plž
- Olej olivový 1 plž
- Slanina 100 g
- Cibule 1 ks
- Tymián čerstvý 1 svaz.
- Bobkový list 1 ks
- Smetana na vaření 100 ml
- Celer 1 ks
- Vývar kuřecí 850 ml
- Sůl
- Pepř
- Máslo 1 plž
Příprava
- 1Olej rozpalte v hrnci. Přidejte slaninu a opékejte ji 3 minuty z každé strany. Křupavé plátky vyndejte a nechte na papírové utěrce okapat.
- 2Do pánve dejte lžíci másla, vsypte cibuli, bobkový list a svázané snítky tymiánu a opékejte 10 minut.
- 3Vsypte celer a opékejte další 2 minuty. Pak vlijte vývar a přiklopené vařte 10–15 minut, aby celer změkl.
- 4Vyndejte bobkový list, tymián a polévku rozmixujte dohladka. Vlijte smetanu, osolte, opepřete a krátce zahřejte.
- 5Podávejte zastříknuté olejem a s plátky slaniny.
- 1Olej rozpalte v hrnci. Přidejte slaninu a opékejte ji 3 minuty z každé strany. Křupavé plátky vyndejte a nechte na papírové utěrce okapat.
- 2Do pánve dejte lžíci másla, vsypte cibuli, bobkový list a svázané snítky tymiánu a opékejte 10 minut.
- 3Vsypte celer a opékejte další 2 minuty. Pak vlijte vývar a přiklopené vařte 10–15 minut, aby celer změkl.
- 4Vyndejte bobkový list, tymián a polévku rozmixujte dohladka. Vlijte smetanu, osolte, opepřete a krátce zahřejte.
- 5Podávejte zastříknuté olejem a s plátky slaniny.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
