Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

4 střední mrkve, oloupané a nakrájené na malé kousky
½ hrnku červené čočky, propláchnuté
1 střední cibule, najemno nakrájená
1 stroužek česneku, prolisovaný
1 lžička drceného kmínu
1 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř
2 vrchovaté lžíce bílého nebo řeckého jogurtu
zeleninové chipsy nebo
proužky čerstvé zeleniny

Postup přípravy

Mrkev uvařte doměkka v páře – můžete ji dát do cedníku nad hrnec s vroucí vodou, přikrýt pokličkou a vařit 8–10 minut.

Uvařenou mrkev dejte do rendlíku, zalijte půl litrem vody, přidejte čočku a povařte asi 10 minut doměkka.

V pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm cibuli dosklovata. Přidejte kmín a ještě minutu míchejte. Směs přidejte k čočce s mrkví, ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem a v mixéru rozmixujte dohladka.

Vmíchejte jogurt a podávejte se zeleninovými chipsy a proužky zeleniny.

Pomohl vám recept?
4hodnocení4

Další videorecepty