Čočková polévka s chlebovými krutony
Připravte si tradiční českou čočkovou polévku s chlebovými krutony. Recept vás zaručeně přesvědčí.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Čočka 250 g
- Cibule 2 ks
- Petržel 1 ks
- Mouka hladká 3 plž
- Vývar zeleninový 2 l
- Mrkev 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1 člž
- Chléb
- Párek 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máslo 2 plž
- Čočka 250 g
- Cibule 2 ks
- Petržel 1 ks
- Mouka hladká 3 plž
- Vývar zeleninový 2 l
- Mrkev 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1 člž
- Chléb
- Párek 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máslo 2 plž
Příprava
- 1Čočku aspoň na 2 hodiny namočte.
- 2Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a vařte 30–40 minut, až čočka změkne.
- 3Vyjměte cibuli i mrkev a obojí vyhoďte.
- 4Na másle osmahněte druhou, pokrájenou cibuli doměkka, zasypte ji moukou a umíchejte světlou jíšku.
- 5Za stálého míchání ji přidejte do polévky, vsypte rovněž jednu nastrouhanou mrkev a nastrouhanou petržel a dalších 20 minut vařte.
- 6Dochuťte solí, česnekem, majoránkou a pepřem.
- 7Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou, s kousky chleba a kolečky párku.
- 1Čočku aspoň na 2 hodiny namočte.
- 2Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a vařte 30–40 minut, až čočka změkne.
- 3Vyjměte cibuli i mrkev a obojí vyhoďte.
- 4Na másle osmahněte druhou, pokrájenou cibuli doměkka, zasypte ji moukou a umíchejte světlou jíšku.
- 5Za stálého míchání ji přidejte do polévky, vsypte rovněž jednu nastrouhanou mrkev a nastrouhanou petržel a dalších 20 minut vařte.
- 6Dochuťte solí, česnekem, majoránkou a pepřem.
- 7Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou, s kousky chleba a kolečky párku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Recept na neobyčejnou čočkovou polévku Pokud chcete zažít nevšední gurmánský zážitek, máme pro vás recept na hustou čočkovou polévku se zeleninou. Nechte si chutnat!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
