Cizrnový salát s balkánským sýrem
Ingredience
| 400 g | zelených fazolek AQ |
| olivový olej | |
| 2× 400g | plechovka nakládané cizrny, scezené, okapané |
| 2 | stroužky česneku, nakrájené na plátky |
| 7 | sušených rajčat, nakládaných v oleji, okapaných |
| 2–3 | kusy nakládaných paprik AQ |
| 1 | lžíce vinného octa |
| 1 | lžíce ochuceného oleje s chilli AExc |
| 200 g | balkánského sýru AQ |
| sůl |
Postup přípravy
Troubu zahřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj fazolky, pokapejte olivovým olejem a dejte na deset minut péct. Pak fazolky přendejte do mísy, přidejte okapanou nakládanou cizrnu. Česnek, rajčata, nakládané papriky, vinný ocet a ochucený olej rozmixujte tyčovým mixérem. Mírně osolte a pak vmíchejte k fazolím. Podávejte s balkánským sýrem pokrájeným na kostičky.
