Grilovaný vepřový bok na světlém pivu
Doba přípravy:0-15 minutObtížnost:Velmi snadné
Treska ve žluté kari omáčce s mangovým chutney a špenátem
Velmi snadné
0-15 minut
3/5
Orientální
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Treska tmavá 250 g
- Baby špenát 100 g
- Kokosové mléko 400 g
- Mangové čatní 1 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Zázvor 5 cm
- Česnek 2 strouž.
- Olej slunečnicový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Kurkuma 1 člž
- Kari pasta žlutá 1 člž
- Koření indické masala 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Treska tmavá 250 g
- Baby špenát 100 g
- Kokosové mléko 400 g
- Mangové čatní 1 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Zázvor 5 cm
- Česnek 2 strouž.
- Olej slunečnicový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Kurkuma 1 člž
- Kari pasta žlutá 1 člž
- Koření indické masala 2 plž
- Sůl
- Pepř
Příprava
- 1V menší misce smíchejte všechno koření. Omyté a osušené ryby posypte polovinou směsi a dejte stranou. Na pánvi si rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, kari pastu, zázvor a chilli a opékejte přibližně 5 minut do měkka. Směs posypejte zbývajícím kořením, dobře promíchejte a vařte ještě 2 minuty. Přilijte kokosové mléko, vmíchejte mangové chutney a vařte 3–5 minut, dokud omáčka trochu zhoustne. Potom přidejte připravenou tresku a špenátové listy. Vařte pod pokličkou asi 5 minut, dokud nebude ryba hotová. Na závěr posolte.
- 1V menší misce smíchejte všechno koření. Omyté a osušené ryby posypte polovinou směsi a dejte stranou. Na pánvi si rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, kari pastu, zázvor a chilli a opékejte přibližně 5 minut do měkka. Směs posypejte zbývajícím kořením, dobře promíchejte a vařte ještě 2 minuty. Přilijte kokosové mléko, vmíchejte mangové chutney a vařte 3–5 minut, dokud omáčka trochu zhoustne. Potom přidejte připravenou tresku a špenátové listy. Vařte pod pokličkou asi 5 minut, dokud nebude ryba hotová. Na závěr posolte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
