Červená čočka s chia semínky
Ingredience
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 1 | cibule, nakrájená najemno |
| 3 | lžičky koření garam masala |
| 1 | stroužek česneku, prolisovaný |
| 800 ml | zeleninového vývaru |
| 2 | lžičky nastrouhaného zázvoru |
| ½ | čerstvé chilli papričky, bez semínek, nasekané |
| 400 g | červené čočky |
| 1 | rajče, nasekané |
| sůl | |
| 1 | lžíce chia semínek |
| 4 | lžíce čerstvého koriandru, nasekaného |
| vařená rýže basmati k podávání |
Postup přípravy
Ve velké pánvi rozehřejte olej a opečte na něm dozlatova cibuli. Přidejte koření, česnek a ještě tak 2 minuty míchejte, aby se vše rozvonělo. Přilijte vývar a vsypte zázvor, chilli, čočku a rajče. Přiveďte k varu, pak stáhněte oheň a vařte asi 15 minut do změknutí čočky. Osolte, vmíchejte chia semínka a koriandr. Podávejte s rýží.
