Buchty s mákem upečeme hákem
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience25 porcí
25 porcí
- Máslo 105 g
- Mouka polohrubá 400 g
- Droždí sušené 10 g
- Sůl
- Cukr moučkový 140 g
- Vejce 3 ks
- Mléko 380 ml
- Mouka hrubá 1 plž
- Mák mletý 250 g
- Máslo 105 g
- Mouka polohrubá 400 g
- Droždí sušené 10 g
- Sůl
- Cukr moučkový 140 g
- Vejce 3 ks
- Mléko 380 ml
- Mouka hrubá 1 plž
- Mák mletý 250 g
Příprava
1
Smíchejte mouku s droždím, solí a 75 g cukru. Zvlášť prošlehejte vlažné mléko s rozpuštěným máslem a 2 vejci. Tekutou směs postupně přidávejte do sypké směsi a vypracujte hladké těsto. Nechte hodinu kynout.
2
Na náplň smíchejte v rendlíku mák s mlékem a cukrem. Přiveďte k mírnému varu. Povařte 15 minut a nechte vychladnout.
3
Těsto vyklopte na vál a odkrajujte z něj malé kousky. Prsty roztáhněte do šířky tak, abyste získali 5 cm široké kolečko. Doprostřed dejte lžičku náplně a zabalte.
4
Litinovou pánev o průměru 30 cm a pekáček o rozměrech 25 × 20 cm vymažte máslem a vysypte moukou. Buchtičky vyskládejte do pečicích nádob spojem dolů. Povrch potřete rozšlehaným vejcem.
5
Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a 25 minut pečte.
6
Nechte vychladnout a posypte zbývajícím cukrem.
1
Smíchejte mouku s droždím, solí a 75 g cukru. Zvlášť prošlehejte vlažné mléko s rozpuštěným máslem a 2 vejci. Tekutou směs postupně přidávejte do sypké směsi a vypracujte hladké těsto. Nechte hodinu kynout.
2
Na náplň smíchejte v rendlíku mák s mlékem a cukrem. Přiveďte k mírnému varu. Povařte 15 minut a nechte vychladnout.
3
Těsto vyklopte na vál a odkrajujte z něj malé kousky. Prsty roztáhněte do šířky tak, abyste získali 5 cm široké kolečko. Doprostřed dejte lžičku náplně a zabalte.
4
Litinovou pánev o průměru 30 cm a pekáček o rozměrech 25 × 20 cm vymažte máslem a vysypte moukou. Buchtičky vyskládejte do pečicích nádob spojem dolů. Povrch potřete rozšlehaným vejcem.
5
Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a 25 minut pečte.
6
Nechte vychladnout a posypte zbývajícím cukrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
