Lahodná buchta papoušek
Buchta papoušek získala svůj exotický název podle strakaté barvy, kterou tento výtečný dezert má díky kombinaci různých příchutí pudinku.
Co budete potřebovat na buchtu papoušek
| 5 | vajec + 1 Hera |
| 300 g | cukru |
| 300 g | polohrubé mouky + na vysypání |
| 1 | smetana ke šlehání |
| 1 | sáček vanilkového cukru |
| 1 | sáček kypřicího prášku do pečiva |
| 3 | sáčky pudinkového prášku, každý s jinou příchutí |
Jak udělat buchtu papoušek zdravější
- Část mouky nahraďte vlašskými ořechy. Ty jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které patří mezi zdravé tuky a mohou mít pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
Alergeny
Vejce a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj
Obiloviny obsahující lepek
Recept jak na buchtu papoušek
- Ze všech vajec, jedné kostky Hery, 300 g cukru, 300 g polohrubé mouky, kelímku smetany ke šlehání, 1 vanilkového cukru a 1 kypřicího prášku vymíchejte těsto. Mělo by mít řidší konzistenci a ze lžíce pomalu stékat. Rozdělte jej do 3 polévkových misek a do každé misky vsypte 1 druh pudinku.
- Rozehřejte troubu na 180 °C. Plech vymažte trochou tuku a vysypte dvěma lžícemi polohrubé mouky.
- Aby byl efekt hezky barevný, nabírejte menší naběračkou z každé misky zvlášť a přilévejte na připravený plech.
- Připravený plech s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte 10–15 minut. Hotovou buchtu nechte vychladnout. Na řezu by měly být vidět všechny tři různé barvy. Buchta papoušek potěší na každém svátečním stole, babičky i vnoučata.
Co byste o buchtě papoušek měli vědět
Pokud v buchtě nahradíte část cukru čekankovým sirupem, zvýšíte denní příjem vlákniny. Ta může mít pozitivní vliv na redukci hmotnosti, ale i složení střevního mikrobiomu.
