×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde. POTVRDIT

Brusinková glazura k masu
15 minut , Příloha , Velmi snadné , Americká , Dipy, zálivky a marinády , Grilování , Vaření ,

Brusinková glazura k masu

Magazín 5/2014

Co budu potřebovat
250 ml portského vína
125 ml brusinkového džemu
1 lžíce balzamikového octa
50 g krupicového cukru
3 kousky pomerančové kůry
2 tymiánové větvičky
1 bobkový listopad
1 svazek skořice

Jak na to?

Tisknout recept
Průměrné hodnocení 5 (1)

1) V hrnci smíchejte 250 ml portského vína, 125 ml brusinkového džemu (hutného), 1 lžíci balzamikového octa, 50 g krupicového cukru, 3 kousky pomerančové kůry, 2 čerstvé tymiánové větvičky, 1 bobkový list a 1 svitek skořice.

2) Zahřívejte 3 minuty na slabém plameni, aby se cukr rozpustil, pak zvyšte plamen a nechte probublávat asi 10 minut, aby glazura krásně zhoustla.

Tip do kuchyně

 

Hodí se na jehněčí, vepřové, kuřecí a krůtí maso. Dobrá je i v kombinaci s kachním masem a šunkou. Další recepty a tipy na glazury a dipy naleznete v našem článku Dipy a omáčky ke grilování.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Chci odebírat recepty

Další recepty a články

  • Glazura z pomerančové kůry a bourbonu

    Dipy, zálivky a marinády 30 minut

  • Avokádový dip

    Dipy, zálivky a marinády 15 minut
Hledáte více inspirace? Podívejte se na další recepty »