Bramboráky s masovo-houbovou směsí

Name: Bramboráky s masovo-houbovou směsí
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 50 g; Žampiony 250 g; Cibule 1 ks; Kmín mletý 1/2 člž; Česnek 2 strouž.; Mleté maso hovězí 400 g; Bujón hovězí 1 ks; Sůl; Smetana na vaření 180 ml; Brambory 400 g; Majoránka sušená 1 hrs.; Mouka hladká 100 g; Petržel hladkolistá; Olej slunečnicový; Vejce 1 ks; Pepř

Bramboráky nejsou typickým podzimním jídlem pouze pro český národ. Verze, kterou jsme pro vás připravili, je inspirována ukrajinským receptem a věříme, že si na něm pochutnáte i vy.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo 50 g
Žampiony 250 g
Cibule 1 ks
Kmín mletý 1/2 člž
Česnek 2 strouž.
Mleté maso hovězí 400 g
Bujón hovězí 1 ks
Sůl
Smetana na vaření 180 ml
Brambory 400 g
Majoránka sušená 1 hrs.
Mouka hladká 100 g
Petržel hladkolistá
Olej slunečnicový
Vejce 1 ks
Pepř

Máslo 50 g
Žampiony 250 g
Cibule 1 ks
Kmín mletý 1/2 člž
Česnek 2 strouž.
Mleté maso hovězí 400 g
Bujón hovězí 1 ks
Sůl
Smetana na vaření 180 ml
Brambory 400 g
Majoránka sušená 1 hrs.
Mouka hladká 100 g
Petržel hladkolistá
Olej slunečnicový
Vejce 1 ks

Příprava

Houby očistěte a nakrájejte.

Na másle nechte zpěnit cibulku s jedním stroužkem česneku, přidejte houby a restujte do odpaření vody. Posypte kmínem, promíchejte a přidejte maso. Restujte dalších pět minut. Doplňte bujónem, podlijte smetanou, stáhněte plamen a přiklopené duste 15 minut a případně dosolte.

Mezitím nastrouhejte brambory, vymačkejte přebytečnou vodu, přisypte k nim mouku, vejce, majoránku, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte a smažte bramboráčky. Podávejte zalité směsí z masa a hub, hojně posypané nasekanou petrželkou.

Houby očistěte a nakrájejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout