Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce
Albert logoAlbert logo
  • Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce

Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce

Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 30 g
  • Švestky sušené 100 g
  • Meruňky sušené 100 g
  • Sůl
  • Rozinky 50 g
  • Brambory typu C 600 g
  • Kuřecí prsní řízky 500 g
  • Olej olivový 20 ml
  • Pepř
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Bílé víno 200 ml
  • Škrob kukuřičný 1 člž
  • Muškátový květ mletý
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Pažitka čerstvá 1 hrs.
  • Česnek 2 strouž.
  • Máslo 30 g
  • Švestky sušené 100 g
  • Meruňky sušené 100 g
  • Sůl
  • Rozinky 50 g
  • Brambory typu C 600 g
  • Kuřecí prsní řízky 500 g
  • Olej olivový 20 ml
  • Pepř
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Bílé víno 200 ml
  • Škrob kukuřičný 1 člž
  • Muškátový květ mletý
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Pažitka čerstvá 1 hrs.

Příprava

1
Sušené ovoce dejte předem do misky, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut namáčet. Poté sceďte.
2
Oloupané, nakrájené brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
3
Mezitím očistěte kuřecí prsa, osolte je a opepřete. V pánvi na rozehřátém oleji je ze všech stran zprudka orestujte. Maso vyjměte z pánve. Ve výpeku osmažte oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku a oloupaný česnek nakrájený na tenké plátky. Přidejte scezené sušené ovoce, víno a škrob. Promíchejte, nechte omáčku zredukovat, poté zpět do pánve vraťte maso a společně ještě 5 minut provařte.
4
Uvařené brambory sceďte, přidejte máslo a šťouchadlem rozšťouchejte. Přilijte horkou smetanu, špetku muškátového květu a promíchejte.
5
Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a podávejte se šťouchaným bramborem posypané nasekanou pažitkou.
1
Sušené ovoce dejte předem do misky, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut namáčet. Poté sceďte.
2
Oloupané, nakrájené brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
3
Mezitím očistěte kuřecí prsa, osolte je a opepřete. V pánvi na rozehřátém oleji je ze všech stran zprudka orestujte. Maso vyjměte z pánve. Ve výpeku osmažte oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku a oloupaný česnek nakrájený na tenké plátky. Přidejte scezené sušené ovoce, víno a škrob. Promíchejte, nechte omáčku zredukovat, poté zpět do pánve vraťte maso a společně ještě 5 minut provařte.
4
Uvařené brambory sceďte, přidejte máslo a šťouchadlem rozšťouchejte. Přilijte horkou smetanu, špetku muškátového květu a promíchejte.
5
Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a podávejte se šťouchaným bramborem posypané nasekanou pažitkou.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 11 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.