Albert logo
  • Božské éclairs [čti eklér]

Božské éclairs [čti eklér]

Banánek plněný krémem je další francouzská cukrářská specialita.
Božské éclairs [čti eklér]
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Francouzská
Sváteční
Dezert

Ingredience

Složení
16 porcí
  • Máslo 120 g
  • Voda 60 ml
  • Mléko plnotučné 60 ml
  • Mouka hladká 85 g
  • Sůl 1/2 člž
  • Vejce 3 ks
  • Mango 1 ks
  • Cukr třtinový 100 g
  • Cukr moučkový 30 g
  • Jahody 200 g
  • Mascarpone 200 g
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Máta 4 snít.
  • Máslo 120 g
  • Voda 60 ml
  • Mléko plnotučné 60 ml
  • Mouka hladká 85 g
  • Sůl 1/2 člž
  • Vejce 3 ks
  • Mango 1 ks
  • Cukr třtinový 100 g
  • Cukr moučkový 30 g
  • Jahody 200 g
  • Mascarpone 200 g
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Máta 4 snít.

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.