Linecká kolečka

Name: Linecká kolečka
Total time: 1 h
Yield: 25
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr moučkový 100 g; Vaječný žloutek 2 ks; Citronová kůra 1 člž; Sůl; Mouka hladká 300 g; Máslo 200 g; Džem linecká směs

Linecká kolečka – klasika, kterou nesmí chybět na vánočních slavnostech ani ke každodenní odpolední kávě. Jemné máslové těsto, vůně citronu a sladká marmeláda tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší malé i velké. Tento recept na linecká kolečka je jednoduchý, srozumitelný a zvládne ho i středně zkušený pekař. Připravte těsto, nechte ho odležet, vykrojte kolečka, slepte marmeládou – a už si jen užívejte křehkost každého sousta.

Snadné

46-60 minut

3/5

Česká

Vánoce

Dezert

Ingredience

Složení

25 porcí

Cukr moučkový 100 g
Vaječný žloutek 2 ks
Citronová kůra 1 člž
Sůl
Mouka hladká 300 g
Máslo 200 g
Džem linecká směs

Cukr moučkový 100 g
Vaječný žloutek 2 ks
Citronová kůra 1 člž
Sůl
Mouka hladká 300 g
Máslo 200 g
Džem linecká směs

Příprava

1
Máslo utřete s prosátým moučkovým cukrem a žloutky našlehanými se solí.
2
Vmíchejte mouku a citronovou kůru. Zpracujte tužší těsto a nechte ho odpočinout přes noc v lednici.
3
Pak jej vyndejte a po 10 minutách v pokojové teplotě rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tenký plát. Vykrajujte kolečka.
4
V polovině koleček vykrájejte i střed.
5
Linecká kolečka pečte při 180 °C 5–8 minut. Vychladlá linecká kolečka slepujte džemem a zacukrujte moučkovým cukrem.

1
Máslo utřete s prosátým moučkovým cukrem a žloutky našlehanými se solí.
2
Vmíchejte mouku a citronovou kůru. Zpracujte tužší těsto a nechte ho odpočinout přes noc v lednici.
3
Pak jej vyndejte a po 10 minutách v pokojové teplotě rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tenký plát. Vykrajujte kolečka.
4
V polovině koleček vykrájejte i střed.
5
Linecká kolečka pečte při 180 °C 5–8 minut. Vychladlá linecká kolečka slepujte džemem a zacukrujte moučkovým cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Objevte tradiční recept babičky Libušky
Tradiční linecké cukroví je symbolem českých Vánoc, ale proč mu letos nedat špetku kouzla navíc? S receptem babičky Libušky získá linecké těsto dokonalou křehkost a jemnost, která se rozplývá v ústech, a váš sváteční stůl se promění v sladkou pohádku plnou vůně másla a vanilky.
Více vánoční inspirace
Hledáte více inspirace na nejkrásnější roční období s pravou vánoční atmosférou na talíři? Pak jsme pro vás připravili výběr 23 nejlepších receptů na vánoční pečivo a cukroví, který spojuje tradiční ověřené klasiky se svěžími moderními nápady.
Na štědrovečerní tabuli jsme pro vás připravili přehled nejlepších tradičních i netradičních vánočních receptů, které propojují ověřené klasiky s originálními nápady a přinesou výjimečnou sváteční atmosféru přímo na váš štědrovečerní stůl. A chcete-li letos pod stromeček darovat něco výjimečného, inspirujte se našimi DIY tipy na vánoční dárky a překvapení, které potěší srdce i chuťové pohárky vašich blízkých.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout